Торт Millas або Millet борошно - L Appart Seignalet Режим харчування

Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.

millas

Міллас або пшоняний борошняний торт

Повідомлення від маленький помідор »12 жовтня 2007, 01:40

Я тестувала цей торт кілька днів тому, мені сподобався.
Трохи схожий на кондитерський фланець, але приправлений водою з апельсинового цвіту.
Звичайно, вам доведеться замінити молоко рослинним (я використовував рисове), а цукор - цільним. Я трохи зменшив дозу в іншому місці.

Міллас або пшоняний борошняний торт
Приємне ім’я: Фугассо з Фаріно з Mi Vo Mihas
Джерело: La Cuisinière Provençale

Цей торт дуже популярний у деяких департаментах міді, особливо від Тулузи до Бордо.

Його називають millas або millasson, залежно від того, готують його у тур’єрі або у невеликих формочках.

Змішайте в мисці 200 г цукру зі 100 г пшоняного борошна; додати 4 цілих яйця, ложку води апельсинового цвіту або цедру подрібненого лимона; все добре включено, змішайте його з трьома чвертями літра окропу, яке спочатку поступово вливаєте.

Ви отримаєте рясно змащені маслом (нарешті, масло) необхідні мідії; залийте їх підготовленим тістом і випікайте в гарячій духовці.

Випікання в тур’єрі займає близько 20 хвилин, а приготування на сковороді займає максимум 8-10 хвилин.

Приготовлені та неформовані, ми подаємо їх посипавши цукром.