Торт Шварцвальд

Дякую ! Це правда, що цей рецепт приємний 😉!

шварцвальд

Gloups. вибачте, що цей рецепт вам вже не до вподоби.

Сталася помилка. Спробуйте ще раз.

Підготовка

  1. Висипте вишні в миску і мацеруйте їх у кірші не менше 1 години.
  2. Розтопіть кондитерський шоколад у пароварці та відставте.
  3. Відокремте білки від жовтків.
  4. У мисці з’єднайте жовтки, ½ пакетика розпушувача та просіяного борошна, 50 г цукру, розтоплене вершкове масло (тепле), розтоплений шоколад та какао, поки не вийде однорідне тісто.
  5. Збийте білки до стійкості і додайте дрібку солі. Потім поступово включайте їх у тісто, обережно перемішуючи.
  6. Вилийте тісто в змащену маслом круглу форму (діаметром близько 26 см) і випікайте при 190 ° С в розігрітій духовці 20-30 хвилин.
  7. Розкрийте бісквіт і дайте охолонути на решітці, а потім розріжте його на 3 шари.
  8. Злийте вишню, тримаючи сік окремо.
  9. Зробіть сироп із 100 г цукру, 1 ч. Ложкою кориці та 30 мл води.
  10. З вогню додати вишневий сік. Просочіть соком верхні 2 шари торта, а злегка нижній шар.
  11. Поступово збивайте крем-крем (дуже холодний) за допомогою електричного міксера. Як тільки він набере об’єм, акуратно додайте цукрову пудру і перемішайте. (Відкрийте для себе нашу пораду Успіх у роботі з домашніми збитими вершками!)

Для складання торта:

  1. Помажте ¼ збитих вершків на перший бісквіт (нижній шар), а потім розподіліть 1/3 вишні зверху.
  2. Покладіть зверху друге печиво. Знову викладіть збиті вершки і покладіть 1/3 вишні.
  3. Додайте третє печиво зверху. Відкладіть трохи збитих вершків у мішок для труб.
  4. Покрийте весь торт рештою збитих вершків (поверхня і краї).
  5. Посипте верх торта шоколадною стружкою.
  6. Прикрасьте торт розетками зі збитими вершками за допомогою кондитерського мішка (рифлений наконечник).
  7. Завершіть, розмістивши решту вишні на поверхні.
  8. Перед подачею торт поставте в холодильник на 2 години.
Потурати !

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров'я, споживайте в помірних кількостях.

Харчова інформація

Ключові слова

Подібні рецепти

Цей рецепт був доданий до вибраного. Це правда, що вона мила !

Рецепт видалено з вибраного.

Сталася помилка. Спробуйте ще раз.