Торт спортсмена - дієтолог Емілі Дешан - дієтолог

торт

Інгредієнти: (для 4 частин)

• 300 г борошна грубого помелу,

• 400 мл UHT стерилізованого 1/2 знежиреного молока

• 20 г кураги без кісточок

• 20 г сушеного інжиру

• 20 г чорносливу

• 60 г родзинок

• 1 столова ложка комбінованого масла (суміш масел)

• 1 пакет сухих дріжджів

• 1 столова ложка меленого мигдалю.

Підготовка:

• Змішайте всі інгредієнти, змастіть форму формою (для пирога або іншої), випікайте в гарячій духовці (th.6, 180 ° C) близько 40 хвилин. Перевірте готовність (вставте в центр торта ніж, якщо це зроблено, він повинен вийти чистим). Дайте охолонути перед тим, як різати і насолоджуватися!

• Зберігати у чайному рушнику або в харчовій плівці або вакуумній упаковці, щоб зберігати приблизно 1-2 тижні. Його також можна заморозити !

• Підготовка: 10 хвилин.

• Готування: 40 хвилин +/- 5 хвилин залежно від духовки.

Деякі інтереси:

• Борошно грубого помелу: Низький глікемічний індекс і споживання клітковини,

• Сухофрукти (курага, сушений інжир, фініки тощо): концентрати вітамінів та мінералів, таких як: магній, залізо, калій, ідеальний кальцій під час та після занять спортом.

Через високий вміст вуглеводів його енергетична цінність висока. (Увага для тих, хто стежить за їх лінією, вони дуже калорійні, тому споживають помірковано)

Рекомендації: Споживайте 3 порції фруктів на день, для сухофруктів не порівнюйте ваги, зроблені в одиниці (наприклад: еквіваленти фруктів: 1 фрукт = 3 свіжі абрикоси, тобто 3 кураги, 2 свіжих інжиру = 2 сушених інжиру ...)

• Олеагінові плоди (волоські горіхи, мигдаль, кеш'ю): багата вітамінами та мінералами, висока концентрація калію та магнію дозволяє добре відновити м’язи після фізичних навантажень. Багаті омега-3, вони забезпечують нормальне функціонування серцево-судинної системи, сприяють зменшенню шкідливого холестерину та збільшенню корисного.

Рекомендації: Спробуйте споживати 10 мигдалю або 10 волоських горіхів на день. Остерігайтеся надмірного вмісту калорій !