Торт; сто грам; переливається

Це торт, який я хотів спробувати вже деякий час.

Ви не пам’ятаєте рецепт ... З цим у вас не повинно бути проблем, потрібно буде додати по 100 г кожного інгредієнта, крім яєць.

Цей пиріг трохи нагадує фунт-торт, але все одно менше калорій, оскільки ви зрозумієте, що вершкового масла лише 100 г у порівнянні з подвійним для фунт-торта. Ми не граємо в одному дворі.

Здається, цей торт - це забутий рецепт від Ельзасу.

грам

Інгредієнти:

  • 100г борошна
  • 100 г меленого мигдалю
  • 100 г цукру
  • 100 г вершкового масла
  • 100 г шоколадної стружки
  • 3 яйця
  • 1/2 пакетика розпушувача (6 г)

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Почніть з розтоплення вершкового масла, а потім дайте йому охолонути.

У салатниці за допомогою електричного міксера або кухонного комбайна збивайте яйця з цукром, поки суміш не збільшиться вдвічі і не піниться. Вам потрібно буде порахувати близько 3-4 хвилин.

Потім додайте борошно, просіяне з розпушувачем, мигдальний порошок, а потім охолоджене масло і добре перемішайте, поки не вийде однорідне однорідне тісто.

Акуратно складіть шоколадну стружку.

Вилийте тісто у форму для випічки, попередньо змащену маслом і борошном, якщо воно не силіконове.

Випікайте приблизно від 40 до 45 хвилин. Перевірте готовність кінчиком ножа, який повинен вийти сухим.

Розмотуйте його на стійці до повного охолодження.