Торт з кокосовим горіхом - рецепт домашнього торта
Кокосовий торт
Час підготовки
інгредієнти
Для стільниці
- 200 г борошна
- 200 г цукрової пудри
- 5 яєць
- 1 чайна ложка розпушувача
- 2 флакони ванільної есенції
- 130 г розтопленого вершкового масла
Для обмерзання
- 100 г вершкового масла
- 250 мл молока
- 65 г какао
- 370 г цукру (порошок або кашель)
- 1 ампула ром есенції
Для прокатки
Спосіб приготування
Австралійці називають його "Ламінгтон", тому що їх оригінальний рецепт, а ми - кокосовий рулет. Незалежно від назви, це один з найкращих домашніх тортів у світі, без сумніву! Це простіше, ніж ви думаєте, і є безперечним успіхом серед молодих та старих.!
Рецепт "пиріг з кокосовим горіхом"
Домашній торт, який можна швидко приготувати лише з кількох інгредієнтів. Відомий у всьому світі під кількома назвами торт, обкатаний кокосовим горіхом, виготовляється всього за кілька кроків.
Кокосовий торт
Для початку розігрійте духовку до високої температури.
У великій мисці збийте міксером яйця. Поступово додайте цукор і ванілін, поки не отримаєте однорідну і дрібну суміш. Поступово влийте борошно та розпушувач, перемішуючи легенько та широкими жестами лопаткою.
Однорідним залийте масло (розтоплене і залишене при кімнатній температурі) і перемішайте. Викладіть склад в антипригарну сковороду і випікайте 25 хвилин. Залиште бісквіт охолонути і схопіть глазур. Вершкове масло злегка розтопити в каструлі, влити молоко і перемішати. Просійте цукор і какао-порошок, повільно розмішуйте, поки глазур не почне загусати.
Під кінець додайте ромову есенцію. Залиште глазур трохи охолонути. Тим часом наріжте бісквіт кубиками. Вставте, у свою чергу, виделку в кожен кубик, добре замочіть глазур до рівномірного покриття, злийте надлишки і пропустіть через кокос.
Перед подачею залиште торт, обкатаний кокосовим горіхом, добре охолонути.