Торт з тірамісу Нові рецепти зі свіжими фруктами Вундервейб

Як можна трохи більше підсолодити своє літо? За допомогою цих чудових рецептів тортів із тірамісу!

свіжими

Тут хрусткі бісквітні основи зустрічають соковиті фрукти, такі як полуниця та ожина та вершковий вершковий сир. Ці варіації італійської класики зроблять блиск усієї вашої родини. Всі тістечка різні, і все ж ви відразу помічаєте цю унікальну нотку тірамісу. Небесно смачно! Насолоджуйтесь нашими оригінальними тістечками з тирамісу зараз.

3 рецепти нових тістечок з тірамісу

Торт з кокосового горіха і ожини з тірамісу

Інгредієнти на 12–15 штук:

  • 60 г м’якого вершкового масла
  • 125 г цукру
  • 2 яйця (розмір M)
  • 75 г борошна
  • Цедра 1 органічного лимона
  • 1 пакет ванільного цукру
  • сіль
  • 5 аркушів желатину
  • 1 стручок ванілі
  • 600 г вершкового сиру
  • 1 банка (400 мл) вершкового кокосового молока
  • 250 г ожини
  • Какао для запилення
  • Жир і борошно для форми
  • Харчова плівка

Підготовка:

Час приготування: приблизно 50 хвилин. Час очікування: 2 години. На шматок приблизно 1000 кДж, 240 ккал. E 6 г, F 17 г, KH 15 г.

Полуничний торт Тірамісу

Інгредієнти на 12-14 штук:

  • 75 г вершкового масла
  • 200 г шоколадного печива
  • 10 ледіфінгерс (приблизно 80 г)
  • приблизно 100 мл холодного еспресо
  • 500 г полуниці
  • 2 аркуші желатину
  • 750 г маскарпоне
  • 250 г кварку
  • 75 мл мигдалевого лікеру (амаретто)
  • 50 грам цукру
  • 75 г полуничного варення
  • заморозити мішок
  • Пергамент

Підготовка:

  1. Розтопити масло. Покладіть печиво в мішок з морозильною камерою або універсальний кухонний комбайн і дрібно кришіться.
  2. Змішайте бісквітну крихту і масло і притисніть дно у форму для пружин (24 см Ø), застелену папером для випічки.
  3. Коротко занурте цукрову сторону дамських пальців в еспресо і викладіть на бісквітну основу. Остудити до подальшої обробки.
  4. Полуницю помити, обсушити, очистити і нарізати на невеликі шматочки. Замочіть желатин у холодній воді приблизно на 5 хвилин.
  5. Недовго змішайте маскарпоне, кварк, лікер і цукор. Видавіть желатин і обережно розчиніть його. Перемішайте 2-3 столові ложки вершків, а потім розмішайте все в решті крему.
  6. Покладіть приблизно половину крему на сонячні пальці і розгладьте. Зверху посипте полуницею, а решту крему намажте зверху хвилястим способом.
  7. Перемішуємо варення до однорідності і розмішуємо на поверхні торта. Остуджуйте щонайменше 2 години. Обережно виймаємо з форми, нарізаємо шматочками і подаємо до столу.

Час приготування: приблизно 40 хвилин. Час очікування: 2 години. За штуку: приблизно 1720 кДж, 410 ккал. E 7 g, F 30 g, KH 25 g

Скибочки тірамісу страчіателла з вишнею

Інгредієнти приблизно 16-18 штук:

300 г замороженої вишні 175 г вершкового масла 450 г печива Амареттіні 2 аркуші желатину 150 г темного кувертюру 200 г збитих вершків 600 г подвійного вершкового сиру 75 мл мигдалевого лікеру (амаретто) 50 г цукрової пудри для випічки

Підготовка:

  1. Покладіть вишню на друшляк і дайте розморозитися. Розтопити масло. Покладіть близько 300 г печива в пакет для морозилки або універсальний подрібнювач і дрібно кришіться.
  2. Змішайте вершкове масло та бісквітну крихту та притисніть дно до квадратної форми з пружинною формою (приблизно 24 х 24 см), застеленої папером для випічки. Остудити до подальшої обробки.
  3. Замочіть желатин у холодній воді приблизно на 5 хвилин. Дрібно наріжте приблизно 100 г кувертюри. Збийте крем віночком ручного міксера до стійкості.
  4. Коротко змішайте вершковий сир, лікер і цукрову пудру (не розмішуйте занадто довго або занадто сильно, інакше суміш буде занадто рідкою). Видавіть желатин і обережно розчиніть його. Перемішайте 2-3 столові ложки вершків, а потім розмішайте все в решті крему. Акуратно складіть збиті вершки, потім вишні та шоколад.
  5. Покладіть приблизно половину крему на бісквітну основу і розгладьте його. Рештки приблизно 150 г печива подрібніть дуже грубо і викладіть зверху.
  6. Решту крему розподіліть хвилеподібно і поставте в холодильник принаймні на 3 години. Кувертюру, що залишилася, розріжте ножем на осколки і посипте торт. Нарізати шматочками і подавати до столу.

Час приготування приблизно 35 хвилин. Час очікування 3 години. Кожна частина приблизно 1550 кДж, 370 ккал. E 7 g, F 24 g, KH 29 g

Тут ви можете знайти ще смачніші рецепти літнього торта!