Торти з кукурудзяних пластівців Лори Лоренсю

Якщо вам хочеться чогось солодкого, але у вас немає часу, або все ще дуже жарко, і вам не хочеться включати духовку, що робити? Як і я, потрапляючи в таку ситуацію, я одягаю і роблю ці торти без вогню і неймовірно швидко. Коли я вперше готувала пиріжки з кукурудзяної пластівці, поки чоловік нетерпляче ковтав, донька запитала: "Це тістечка чи цукерки?" Мій чоловік, роблячи перерву лише задля основного пояснення, яке мало слідувати, каже: "Я скажу тобі, що це: ДОБРЕ!".:)). Що ж, загальний час приготування страви 15 хвилин, ці тістечка дійсно гарні. Крім того, інгредієнти доступні кожному, нічого особливого, коли я відчуваю, як вони, я знаходжу в коморі те, що мені потрібно, тому досить часто ці маленькі коржі з кукурудзяної пластівці доходять до нашого столу.

Час підготовки: 00:15 годин
Час приготування: 00: 5 години
Загальний час: 00:20 годин
Кількість порцій: 30 штук
Ступінь складності: Легко

Інгредієнти кукурудзяні пластівці:

150 грам кукурудзяних пластівців
100 грам цукру
4 столові ложки меду (ті, хто боїться, що підігрітий мед буде токсичним - до чого я маю безліч застережень - можуть використовувати таку ж кількість кукурудзяного сиропу або енергетики, знайденої в банці в супермаркетах)
120 грам вершкового масла
100 грам молочного шоколаду
1 чайна ложка ванільного екстракту

1. Зважені кукурудзяні пластівці кладуть у велику миску, цукор, мед, масло та ванільний екстракт - у каструлю (малюнок 1).

2. Поставте каструлю на вогонь і кип’ятіть склад до повного розчинення цукру і отримання густого сиропу (малюнок 2).

3. Додайте розбитий шоколад і перемішайте до повного розчинення (малюнок 3).

4. Гарячим складом залийте кукурудзяні пластівці і добре перемішайте, щоб усі пластівці просочилися карамеллю (малюнок 4).

Очікуйте охолодити масу пластівців, змочених карамеллю, лише настільки, щоб їх можна було переносити на дотик руками, і негайно, злегка змащені олією або маслом, сформуйте коржі або у формі конуса, або у приблизно кулястій формі. . Не буде боятися притиснути пластівці, нічого не трапиться, якщо пластівці будуть кришитися, навпаки, коржі будуть більш компактними. Форма приблизно 3-4 см., В результаті виходить 30-35 штук. Якщо у вас є паперові кошики, виглядає приємно розмістити їх у них, якщо ні, то розмістіть їх відразу після того, як ви сформуєте їх на аркуші паперу для випікання, поки вони повністю не охолонуть і зовсім не стануть липкими.

Як тільки вони охолонуть, їх добре їсти, але якщо вам якось вдасться зберегти кілька штук на наступний день, вони стануть ще кращими. Смак тонко поєднує смак основних інгредієнтів, вершкового масла, меду, шоколаду та ванілі, що ідеально збалансовано, а кукурудзяні пластівці приносять горіховий аромат і трохи хрустку текстуру.