ТОШИДОГ - ТОШИДОГ

ВИМІРЮВАННЯ ЕНЕРГІЇ В РІЦІ

Три методи вимірювання ME (метаболічної енергії):

1. За допомогою досліджень кормів: їжа подається групі досліджуваних тварин протягом певного періоду часу.
2. Загальний метод збору: Розрахунок аналізованого вмісту жиру, білка та вуглеводів у кормі.
3. Передача даних та значень від інших видів.

Через те, що законодавчий орган Німеччини не вимагає визначення вмісту енергії, багато харчових продуктів та харчових компонентів не вимірювались таким чином до сьогодні!

МОЖЛИВОСТЬ РОЗРАХУНКУ В ЗАГАЛЬНІЙ ПРОЦЕДУРІ ЗБОРУ:

З аналізованого вмісту жирів, вуглеводів та білків конвертована енергія також може бути розрахована за формулою. Формула, яка була встановлена ​​для собак та котів, містить константи, що враховують втрати енергії через фекалії та сечу. Ця константа випливає з фактора Атвотера в харчуванні людини. Перетравність багатьох продуктів для собак та котів чи їх компонентів нижча, ніж засвоюваність більшості компонентів їжі, що споживаються людиною. Через цей факт ми говоримо про модифікований фактор Атватера.

Коефіцієнт Атватера розраховували, використовуючи фіксовані значення засвоюваності (коефіцієнт перетравлення) для жирів, білків та вуглеводів.

МОДІФІКОВАНИЙ ФАКТОР ВОДИ

Коефіцієнт засвоюваності їжі людини

---