Товсті діти більше люблять солодощі - система винагородження дітей із зайвою вагою реагує сильніше
Система винагороди дітей із надмірною вагою реагує на цукор сильніше, ніж у дітей із нормальною вагою
Різдвяний час - це солодощі, як і всі інші, ми надто спокушаємось перекусити пряниками, шоколадом або печивом. Однак коли діти з надмірною вагою їдять солодощі, їх мозок реагує інакше, як у дітей із нормальною вагою: деякі ділянки мозку буквально засвічуються, як з’ясували американські дослідники. Це могло б пояснити, чому цим дітям особливо важко обійтися без солодощів: цукор викликає в них особливо сильне почуття добробуту - і це ускладнює відсутність солодощів.
15 відсотків шкільних дітей у Німеччині вже мають надлишкову вагу, а шість відсотків навіть страждають ожирінням. Від цього не тільки страждає здоров’я дітей, але й важче їм у школі. Але особливо дітям із зайвою вагою надзвичайно важко обійтися без солодощів та шкідливої їжі. Дослідження Керрі Бутель з Каліфорнійського університету в Сан-Дієго може пояснити, чому це так.
Для свого дослідження вчені піддали скануванню мозку 23 восьми-дванадцятирічних дітей, коли вони пили ложку цукрової води. Діти повинні деякий час рухати цукровий розчин у роті, повністю концентруючись на смаку. Близько половини малих випробовуваних мали надлишкову вагу, решта мали нормальну масу тіла.
Посилена реакція в системі винагород
Сканування мозку показало, що два відділи мозку були значно активнішими у дітей із надмірною вагою, ніж у їх однолітків із нормальною вагою: При дегустації цукру інсула та мигдалина стріляли особливо сильно, обидві області пов'язані із сприйняттям, емоціями, смаком та системою винагороди.
"Ці результати показують, що мозок дітей із надмірною вагою більш чутливий до цукру", - говорить Бутель. Це перший випадок, коли така надмірна реакція системи винагород реєструється у дітей. "Той факт, що ми можемо побачити ці відмінності у восьмирічних дітей, є найдивовижнішим і в той же час найважливішим у медичному відношенні дослідженням", - сказав дослідник.
«Звонок для пробудження» всім батькам
Результати свідчать про те, що діти із зайвою вагою відчувають особливо сильне почуття добробуту та задоволення, коли їдять солодощі. Цей посилений ефект винагороди, у свою чергу, може призвести до того, що вони посилено бажають чого-небудь солодкого і більше страждають від "відмови". Досі незрозуміло, чи ця сильніша реакція на солодкі речі виникає лише через велике споживання цукру в дитинстві і, отже, є наслідком звикання, чи діти, природно, сильніше реагують на цукор.
"У будь-якому випадку, дослідження є тривожним сигналом про те, що профілактика не може розпочатися досить рано", - підкреслює Бутель. Тому що незалежно від того, народжуються чи діти із надмірною реакцією на солодощі чи швидше звикають - батькам у будь-якому випадку слід починати рано годувати своїх дітей якомога здоровішими та з меншим вмістом цукру. (Міжнародний журнал ожиріння, 2014; doi: 10.1038/ijo.2014.206)
(Каліфорнійський університет - Сан-Дієго, 23 грудня 2014 р. - НКО)