Тож ви можете зробити коричневий цукор самостійно БЕЗ цукру - стаупітопія без цукру
27 березня 2018 р. Від Staupitopia
Зробіть коричневий цукор самостійно лише з 2 інгредієнтів
Насправді ви можете приготувати коричневий цукор без цукру лише за допомогою 2 інгредієнтів за кілька секунд. На додаток до еритритолу, який, звичайно, утворює основний компонент коричневого цукру без цукру, потрібен ще один низьковуглеводний інгредієнт, який відповідає за солодовий, карамелеподібний смак. У цьому рецепті я, звичайно, розповім вам, що це саме.
Екстракт яблука або патоки?
Якщо ви зацікавлені у випічці без цукру, то вам, швидше за все, знайомий еритрит * як підсолоджувач без цукру. З яблучним екстрактом * це може бути інакше. Я також не знав екстракту яблук, перш ніж почав шукати відповідний інгредієнт, щоб зробити коричневий цукор без цукру.
Меляса * в основному використовується для виготовлення коричневого цукру. Звичайно, ви також можете використовувати їх для приготування коричневого цукру без цукру. З 75 г вуглеводів на 100 г, меляса не обов’язково придатна для випічки з низьким вмістом вуглеводів, хоча для виробництва коричневого цукру потрібно лише зменшується кількість. З яблучним екстрактом *, навпаки, який також має значно менше вуглеводів (10 г вуглеводів на 100 г), ви отримуєте напрочуд схожий смак. Отже, для мене продукт, який я використовую для виготовлення домашнього коричневого цукру.
Хотіли б ви дізнатись більше про випічку з еритритом? У моєму дописі «5 міфів про еритритол і як це можна зробити краще» ви точно знайдете кілька корисних порад.
Як можна використовувати яблучний екстракт на додаток до виготовлення коричневого цукру без цукру?
Звичайно, перед тим, як придбати новий продукт або інгредієнт, я завжди запитую себе, які альтернативні варіанти використання цього продукту.
Оскільки яблучний екстракт * слід розглядати лише як ароматизатор або «приправу», він також підходить для виробництва коричневого цукру без цукру, для використання в соусах або гуляші - або просто з усіма стравами, які все одно повинні мати трохи карамельно-солодовий смак.
Чому вам слід виготовити самостійно коричневий цукор без цукру
Виробництво домашнього коричневого цукру без цукру не тільки дуже просто, але, звичайно, ви також економите гроші. Через вихід яблучного екстракту і невелику кількість, необхідну для виготовлення коричневого цукру, ви можете зробити величезну кількість коричневого цукру за допомогою однієї пляшки яблучного екстракту *.
Звичайно, ціни на готовий коричневий цукор без цукру * регулярно змінюються, але перший порівняльний огляд ціни дає зрозуміти, що ви, безумовно, дешевшаєте, виготовляючи власний коричневий цукор без цукру.
Використовуйте коричневий цукор без цукру для випічки
У всіх рецептах, в яких використовується еритритол, ви також можете використовувати свій домашній коричневий цукор без цукру. Ви можете обміняти один одного з співвідношенням 1: 1.
Я вважаю домашній коричневий цукор особливо смачним у своєму рецепті 90-секундного шоколадного печива або в мигдальних булочках із начинкою з варення. Не забудьте спробувати один раз!
Завантажуючи відео, ви приймаєте політику конфіденційності YouTube.
Вивчайте більше