Традиційні продукти харчування, засоби доброї жінки або фармакопея 21 століття, приклад
Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.
Отримати доступ Отримати доступ
Харчові та дієтичні зошити
Додати до Менділі
резюме
Куркумін - це поліфенол, отриманий з рослини, куркума, який століттями використовувався як пряність і завдяки своїм терапевтичним властивостям. Ця молекула насправді має протизапальні та протипухлинні властивості після перорального або місцевого прийому. На додаток до своєї антиоксидантної здатності, він діє на багатьох рівнях клітинної сигналізації, на різні ферменти, на імунітет, процес атеросклерозу, ангіогенезу або адгезії клітин. Його вплив на транскрипцію генів та індукцію апоптозу особливо цікавий для розгляду питання про його використання в хіміопрофілактиці та хіміотерапії раку. Дослідження фази I не виявляють токсичного ефекту цієї молекули навіть у високих дозах, проте дослідження фази II необхідні для підтвердження цих обнадійливих доклінічних результатів. Вплив продуктів харчування та рослин, що традиційно використовуються за своїми терапевтичними властивостями, залишається актуальним як ніколи раніше, з науковим та молекулярним підтвердженням їх біологічної активності. Повинна бути роз'яснена нормативна база щодо використання куркуміну.
Анотація
Куркумін - це поліфенол, одержуваний з рослини з назвою куркума, і використовувався протягом сотень років як пряність і в традиційній медицині. Дійсно, ця молекула має протизапальні та протиракові властивості після перорального або місцевого прийому. На додаток до своєї антиоксидантної сили, куркумін також діє на кілька клітинних сигнальних шляхів, різні ферменти, імунну систему, процес атеросклерозу, ангіогенез та адгезію клітин. Його вплив на транскрипцію генів або на індукцію апоптозу видається особливо перспективним для використання в хіміопрофілактиці раку та хіміотерапії у пацієнтів. Клінічні випробування фази I не показали жодної токсичної дії куркуміну навіть у високих дозах, проте для підтвердження цих позитивних доклінічних результатів необхідні клінічні дослідження фази II. Фітохімікати, отримані з дієтичних компонентів або рослин, традиційно використовуваних для боротьби із захворюваннями людини, залишаються актуальними як потенційні ліки, з науковим та молекулярним підтвердженням їх біологічної активності. Отже, норми, що регулюють використання таких молекул, як куркумін, повинні бути уточнені.
Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску