TransfErn - соціально-екологічна трансформація харчової системи - БЛИЗЬКО для стійкого
Від імені Федерального агентства з охорони навколишнього середовища (UBA) NAHhaft визначає варіанти втручання в екологічну політику на основі останніх результатів досліджень трансформації.
Неадекватна стійкість нинішньої сільськогосподарської та продовольчої системи є очевидною у багатьох місцях одночасно, таких як постійні втрати (агро) біорізноманіття, поступова деградація ґрунтів та забруднення води, а також зміна клімату. Хоча в деяких випадках вдалося зменшити негативний вплив на навколишнє середовище в інших секторах, вплив харчової системи постійний або навіть зростає в деяких областях. Структури споживання західних суспільств також мають далекосяжні наслідки для здоров'я і наслідують їх у всьому світі, v. a. в економічно нових країнах світового півдня. Технічні рішення будуть і надалі потрібні для пом'якшення негативних наслідків системи харчування, але їх недостатньо самостійно.
Це робить все більш важливими всебічні соціальні зміни. Соціальні та інституційні інновації мають важливе значення для переходу до стійкої системи харчування. Наука також усвідомлює необхідність змін. Дослідження трансформації присвячене процесам змін загалом і намагається їх краще зрозуміти, щоб можна було розробити підходи до трансформації до сталості.
цілі
Мета проекту - на тлі необхідності зміни напряму стійкості харчової системи та складності процесів трансформації,
- використовувати результати досліджень трансформації для аналізу поля трансформації харчування і, таким чином, для визначення варіантів політичного втручання,
- Зробити знання з аналізу та обговорення конкретної галузі трансформації харчування придатними для загальних досліджень абстрактних трансформацій або досліджень в інших сферах трансформації.
впровадження
Наступні п’ять робочих напрямків спеціалістів тісно пов’язані за змістом:
- Системний облік харчової системи, її поточного та прогнозованого стану та проблем, що в результаті цього виникають, також стосовно концепції сталого розвитку. Крім того, обговорення можливих стратегій та цілей трансформації харчової системи фіксує соціальний та професійний консенсус та незгоди щодо майбутнього харчової системи.
- Створення огляду трансформаційних ніш харчової системи та оцінка відповідного потенціалу екологічної допомоги.
- Збір поточних висновків досліджень інновацій та виявлення стійкості до змін з метою дослідження відповідних стратегій ексновацій у харчовій системі.
- Визначення варіантів політичного втручання для підтримки стійких суб’єктів та ніш.
- Розробка набору інструментів для досліджень трансформації, який може бути використаний у галузі трансформації харчування та інших дослідницьких проектів.