Трансжири роблять вас товстим і хворим ЇЖТЕ РУМНІШЕ

Червень 2006 р. - Університет Вейк-Форест, Північна Кароліна

роблять


У той же час вже наявна жирова тканина мігрувала в область живота. Комп’ютерна томографія показала, що у цих тварин на тридцять відсотків більше жиру в животі, ніж у тварин з контрольної групи. Ці жири на животі призводять до кількох негативних наслідків для людини, як показали численні попередні дослідження. У порівнянні з людьми із зайвою вагою з рівномірно розподіленими жировими прокладками, чоловіки та жінки з так званою фігурою яблука мають значно вищий ризик серцево-судинних захворювань та порушень обміну речовин, таких як діабет. Це пов’язано, серед іншого, з сигналом речовин, що виробляються черевними жировими клітинами. Трансжири можна знайти в маргаринах, картопляних чіпсах, печиві, харчових продуктах та інших продуктах, які смажать або містять гідрогенізовані олії. Цей тип жирних кислот є побічним продуктом промислового зміцнення жиру від ненасичених жирних кислот. Більше: Університет Уейк-Форест