Три міфи про дієту, які просто не відповідають дійсності - дивіться

Відповідайте ПОГЛЯДУ - Міфи про відгодівлю Чи корисний цукор насправді корисніший?

1. Вуглеводи ввечері товстіють

Цей міф заснований на тому, що наші тіла переважно пасивні ввечері та вночі. Ось чому нам не потрібна енергія, яка надходить за цей час через вуглеводи, і зберігаємо її у вигляді жиру. Але має сенс повністю уникати вуглеводів?

дивіться

У двох словах: схуднути таким чином насправді можна. Частково це пов’язано з низьким рівнем інсуліну. Як тільки ви їсте вуглеводи, рівень цукру в крові підвищується і стимулює вивільнення інсуліну, який, у свою чергу, стримує втрату жиру. Якщо пізно ввечері більше не буде вживатися вуглеводів, організм може використати ніч безперешкодно для втрати жиру.

Другою причиною втрати ваги може бути дефіцит енергії: ті, хто обходиться без хліба, макаронних виробів тощо, споживають менше калорій і можуть добре досягти свого енергетичного балансу.

Тим не менше, без цього не обійтися, оскільки вирішальними факторами для схуднення є кількість споживаних вуглеводів - незалежно від часу - і калорійний баланс дня. Будьте обережні, щоб не їсти більше, ніж ви споживаєте. Або сплануйте додатковий спортивний блок або вечірню прогулянку. Цільнозернові продукти тримають вас довше ситими.

2. Коричневий цукор здоровіший

У чому різниця між коричневим і білим цукром? Обидва типи отримують із цукрової тростини або цукрового буряка шляхом подрібнення, відварювання, пресування та обробки рослин. Сироп, отриманий в результаті цього процесу, сушать і обробляють знову. Коричневий цукор перетворюється на білий цукор лише після того, як цей процес очищення повторювався кілька разів. Але чим відрізняються продукти з точки зору харчування?

З точки зору калорійності обидва сорти містять трохи менше 400 ккал на 100 грамів, а коричневий цукор також не несе користі для здоров’я. Вищий вміст мінералів, який часто підкреслюють, настільки малий, що ви можете спокійно ним нехтувати.

3. Жуйте гумку і худніть

Як було б приємно, якби ви змогли схуднути за допомогою жувальної гумки! Дослідники з Університету Буффало (США) спростували міф про те, що жувальна гумка може імітувати відчуття ситості. У своєму дослідженні випробовуваних попросили жувати жувальну гумку перед великим прийомом їжі, але виявилося, що ні жування, ні смак не впливали на подальше споживання.

Що, однак, можна залишити жувальну гумку: це, безумовно, може допомогти відволіктися від «Глушта» і трохи послабити бажання солодкого.