Три молочні продукти на день, щоб зберегти фігуру
Хоча дослідження вже показали користь кальцію для ваги, дослідники хотіли зрозуміти його вплив під час та після дієти. У дослідженні взяли участь майже 340 людей у віці від 32 до 46 років, які мали повну вагу з ІМТ від 31 до 38 років.
Було сформовано дві групи на основі споживання ними молочних продуктів. Результат: маючи високий рівень споживання енергії, важкі споживачі молочних продуктів отримали таку ж втрату ваги, як і ті, хто мало споживав. Ще краще: вони ще більше посилили цю втрату на етапі стабілізації.
З цих спостережень дослідники роблять висновок, що вживання трьох молочних продуктів на день може схуднути стільки ж, скільки дієта, що включає лише одну. Дієта, багата молочними продуктами, також краще стабілізувала б цю втрату ваги при поверненні до звичного раціону.
Фазу стабілізації набагато складніше пережити, оскільки повернення до старих харчових звичок і схильність організму до накопичення калорій знову, коли воно отримувало менше, мають тенденцію повертати втрачену вагу.