Трикутні тости смакують краще квадратних! Але чому

Професор Крістоф Клоттер, психолог з охорони здоров'я та харчування:

тости

«Трикутний бутерброд входить глибше в рот завдяки меншому куту. Одним укусом ми захоплюємо всі компоненти відразу. Це добре для смаку і одночасно сигналізує про те, що більша маса заповнить вас.

також читайте

Їжа проти смоляних ведмедів або шоколаду, що менш погано?

Овочі на МАРС? Мускусна ракета допомагає німцям тестувати помідори в космосі

Ми розуміємо їжу як щось фізичне. З наукової точки зору ми припускаємо, що тіло потребує певних інгредієнтів у певних кількостях, щоб мати змогу працювати і залишатися здоровим. З тієї ж точки зору ми розуміємо смак як фізичний процес, який має рот як "центральну точку". Всі органи чуття беруть участь в їжі. Звичайно, дегустуючи, але чуючи тріщини у роті.

Мислення також відіграє певну роль: що я знаю про яку їжу? Мої знання допомагають визначити, що мені подобається. Тоді вишня з вашого власного саду набагато краща за ту, яку ви купили ".