Тримати орендованих курчат - ось як це працює!

Тримати орендованих курей - ось як це працює!

Євангелічний фонд Нойеркероде орендує курей як проект інклюзії.
Наш автор Ханнес Фінкбейнер наважується спробувати сам і надає п’ятьом орендованим курям місце для проживання в саду на тиждень.
Навіть якщо зрештою врожайність яєць низька, невелика сільська романтика все одно корисна для міської родини.

Ганновер. Цього тижня ми також відчуваємо сльози та всіляку суєту, але на початку історії не можна відмовити певному почуттю гумору: «В оренду входить п’ять курей», - йдеться в договорі оренди. Ви правильно прочитали: кури. Ці клюють, лапають, хихикають тварини, які особливо приваблюють мій смак після години в духовці. Вони повинні жити у нашому саду тиждень (85 євро). Період оренди "курячої банди" мінливий і може бути продовжений до чотирьох тижнів (210 євро). У вартість входять такі аксесуари, як курник, автоматична годівниця, корито для води, піщана ванна або шлагбаум, а також витратні матеріали, такі як корм для кур, підстилка та пісок.

Свиня, корова та ще одна дитина

Тепер, можливо, доведеться згадати, що я виріс у Шварцвальді. Якщо кури не могли робити піруети на дзьобі, чого, правда, ніколи не траплялося, я ними не цікавився. У нашому селі теж був м’ясник. Іноді, коли я їхав на велосипеді до школи, корову чи свиню виганяли у бічний вхід. А коли я повернувся зі школи, м’ясник шлангом штовхнув перед собою калюжу крові, яка просочилася пухирцями в яру на вулиці. Тож тварини зайшли біля бічного входу, біля холодильної стійки магазину я був винагороджений скибочкою ковбаси після покупки. Це був цикл.

Як ковбаса потрапляє вам у руки?

І зараз я живу в місті. У нас двоє синів, одному лише рік, а Тео буде п’ять. Шматочок ковбаси завжди тримається під носом у м’ясника, що він із задоволенням приймає. Однак він більш теоретично поінформований про походження їжі. Для нього тварини - це насамперед домашні тварини, і він цього бажав незліченну кількість разів. Кішка, кролик або собака. Тому ми подумали, що було б непогано спробувати взяти курців у борг, також з освітніх міркувань. Це не може завдати шкоди дитині, якщо побачити, звідки береться яйце або наскільки трудомістким є догляд за тваринами та догляд за ними.

Інклюзійний проект: куряча стрічка для всіх

Серед іншого, це був один із намірів Євангельського фонду «Нойеркероде», який реалізував «курячу банду» як проект інклюзії. Велика компанія в Нижній Саксонії також має ферму з курами, гусями та свинями. Компанія прагне заробляти гроші на оренді курей - пропозиція також доступна приватним особам, - але в першу чергу вона призначена для дитячих садків, шкіл або будинків для пенсіонерів. Кури створюють приємні спогади у людей похилого віку, які часто росли в країні. Почуття спілкування з тваринами можна розвинути в дитячих садках.

Дами в гостях: Молоді речі з коричневим оперенням

Всупереч нашим очікуванням, Тео не вважає цю ідею трохи нудною, навпаки, його хвилювання широко поширюється, бабусі знають, друзі та працівники по догляду за дітьми інформовані. І тоді вони нарешті там. П’ять несучок, молоді речі з коричневим оперенням. Я піднімаю Тео до паркану, який був побудований у нашому саду, і сльози ненадовго стікають, бо кури не дозволяють йому гладити їх, але через кілька хвилин він розповідає про своїх курей. Навіть якщо ми кілька разів вказуємо йому, що структура власності договору оренди є цілком зрозумілою.

Я піднімаю Тео в огорожу, встановлену в нашому саду, і сльози ненадовго стікають, бо він не може погладити курей.

Жива птиця в салаті сусідів

Увечері ми знову дивимось на цю екзотичну картину перед нашим вікном. Кури клюють, одного навіть у нашій квітковій коробці з кропом. Ні, ми не забули трави у вольєрі. Курка втекла. Не минуло і хвилини, як ми стоїмо в саду, переслідуючи худобу. І я раптом усвідомлюю, чому Сильвестру Сталлоне довелося ловити курей у Роккі для тренувань. Прокляті спритні та спритні тварини, але в якийсь момент ми загнали їх у кут і відправили назад у вольєр. Однак незабаром некерована справа знову на волі.

Ні, він не використовує дірку в огорожі, він пурхає на дах стайні, а звідти на волі. Тож протягом наступних півгодини ми заганяємо всіх курчат у сарай і замикаємо на ніч. Наступного ранку ми переїжджаємо курник. Але це не зупиняє Алькатраса, як ми називали втікача. Тому я телефоную до фонду і пояснюю, що у нас у курячій спільноті є курка-втікач, порушник проблем і порушник проблем, який не знає, де їх межі, що мені принципово симпатично, бо салатовий пластир сусідів виглядає справді апетитно, але я маю З іншого боку, я не впевнений, чи знайдуть сусіди живу птицю в своєму салаті апетитно.

Алькатрас повинен повернутися до крила суворого захисту

Мене запитують, чи можна ідентифікувати тварину. Звичайно, відповідаю, він трохи стрункіший за інші і, як друга курка в квінтеті, має дуже світле оперення хвоста. Втеча курки просто оголошується проблемною куркою. Лише через дві години Алькатрас обмінюється і з 200 іншими ув'язненими повинен повернутися до крила суворого захисту. Так життя є.

Куряче життя: вставайте рано і купайтеся в піску

До речі, Тео за ці два дні став експертом з курки. Пояснення будівельної бригади, правила поводження, які ми отримали у вигляді роздруківки і які я йому прочитав: Він усе запам’ятав і вільно передає інформацію, особливо друзям та сусідам, які поступово приходять до нашої курінної банди. Він пояснює їм, що пісок є для купання, або що улюбленою їжею курей є кульбаба. Він знає, що тварини встають рано, їх не слід лякати, воду їм потрібно міняти щодня, а яйця можна витягувати з люка в задній частині комори, але лише протягом кожного ранку.

Диво: яйце без коду та картону

Вся родина з гордістю розглядає їжу. Уже немає бар’єру, немає полиці в супермаркеті, немає картонної коробки.

До речі, це неправда. Без яєць. Не першого, навіть не другого ранку. Я вже нарізав цибулю для омлету. «Є яйце!» - реве Тео третього ранку, у суботу, так що вся околиця повинна бути в ліжку, і справді: в сараї є яйце, просте, овальне, коричневе яйце, подібне до того, яке ми купували тисячі разів . Тео повністю поза собою, ну що, вся родина з гордістю розглядає їжу. Уже немає бар’єру, немає полиці в супермаркеті, немає картону. На шкаралупі також немає надрукованого коду, лише пляма екскрементів розміром з ніготь, яка все ще прикріплена до яйця, яку ми змиваємо перед тим, як поставити яйце в холодильник.

І коли кури почуваються надто комфортно.

Як випливає з цього найближчого досвіду, це також є найбільш логічною річчю у всьому світі для всіх нас: ми повинні добре поводитися з тваринами і добре їх годувати, щоб і наші яйця були хорошими. Просте рівняння. Тож насамперед є замочений пекарський хліб, який ми фактично збираємо для вареників. Ми збираємо кульбаби, є свіжі яблука, смородина (не подобається їм), огірки, помідори, вишня, кавун, рис та залишки макаронних виробів з цільної пшениці, виготовлені з манної крупи твердих сортів, двічі на день. Жодне куряче життя не було в кращому стані, вони насолоджуються п’ятизірковим преміум-перебуванням у нас і дякують нам не менше двох яєць. Весь тиждень.

Правильно. Невдячні тварини. За цих обставин курка може відкласти від 10 до 20 яєць на місяць. Але це також показує, що тварини - це не машини. Ймовірно, у курей у нас було просто добре, ви це знаєте з відпустки: якщо ви їсте занадто часто занадто часто, в якийсь момент ви не зійдете зі свого шезлонгу. Отже два яйця. Їмо їх у вареному вигляді. Віск м'який. Тепер яйцям можна надати багато смаку, особливу інтенсивність, тонкий розплав, і це все якось правильно, тому що ми також “смакуємо це” дуже свідомо. Але навіть якби не це, ми все одно з’їли б два найкращих яйця у світі.

Щіпка сільського повітря посеред міста

І звичайно, цей тиждень також буде бурхливим, тварини потребують уваги. Ми щодня вибиваємо сарай, Тео допомагає, здебільшого без бурчання. Через два дні ми лише бігаємо зигзагом через огорожу, скрізь є курка. На третій день застосовуються гумові чоботи та чіткі правила гігієни щодо того, де слід взувати та знімати взуття. У саду можна навіть відчути щіпку сільського повітря. І ми переслідуємо Алькатрас десяток разів. Так, Алькатрас. Врешті-решт обміняли не ту курку. І оскільки ми не хочемо більше дзвонити в фонд, бойовий клич: «Втеча куря!» Пролунає по квартирі один-два рази на день, і сім’я вривається в сад.

Але, можливо, ми можемо піти відвідати курей?

Коли ми нарешті повертаємо голу галявину назад і дивимось на фургон, Тео каже: "Мені сумно". І навіть важковірний шварцвальдець трохи зітхає. "Можливо, Алькатрас вирветься на Нойеркероде і повернеться до нас, це недалеко", - відповідаю я. Тео сміється. "Ти говориш дурниці, тату, правда? Але, може, ми можемо піти відвідати курей? "