Тріска з Норвегії з печеною картоплею - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 800 г філе норвезької тріски
  • 1 кг молодої картоплі
  • 4 цибулі-шалоту
  • 4 зубчики часнику
  • 6 Маленькі лаврові листки
  • 1 ст. Голити квіти чебрецю
  • 80 г вершкового масла
  • 15 мл курячого бульйону
  • 2 ст. ложка олії
  • 4 ст. рідкі вершки
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Розігрійте духовку. 7 (210 ° С). Почистіть цибулю-шалот і зубчики часнику. Подрібніть 2 лаврових листа. Картоплю розріжте навпіл, промийте під холодною водою і обсушіть.
  2. Помістіть картоплю у форму для запікання з часником та цибулею-шалотом. Сіль і перець. Полийте олією, скропіть стружками вершкового масла (30 г). Змішайте і випікайте 25 хвилин, перевернувши їх наполовину протягом варіння.
  3. Розріжте філе тріски на чотири. Заправте шматочки солі, перцю, квітів чебрецю і змастіть їх 50 г розтопленого вершкового масла.
  4. Посипте картоплю нарізаним лавровим листом, додайте курячий бульйон, а потім покладіть рибу на картоплю. Покладіть на кожен шматочок тріски лавровий лист і випікайте ще 15 хвилин, спостерігаючи за приготуванням. Подавати гарячим, прикрасивши дощиком крему.

Поради та рекомендації щодо норвезької тріски з запеченими яблуками

Розрізавши філе на частини, промийте їх і обсушіть.

норвегії