Тропічні чашки з насінням чіа відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для 4 осіб:

40 мл кокосового молока

4 ст. тертий кокос

4 ст. біле насіння чіа

1/2 ч. Л. ванільного екстракту

Для тропічного крему:

1 стигле манго, очищене від шкірки, позбавлене кісточок і нарізане шматочками

1 ст. мигдальне та кокосове пюре (органічні магазини/Інтернет), якщо не мигдальне пюре

3 ст. кленовий сироп

1 шматок очищеного і крупно нарізаного імбиру

цедра і сік 1 лайма

м’якоть 4 маракуйї.

Для подачі: • 1 або 2 маракуї розрізати навпіл • 1 ч. Л. підсмажена кокосова стружка (або терта)

Змішайте в мисці кокосове молоко, тертий кокос, насіння чіа та ваніль. Залиште загуснути.

Змішайте манго, мигдальне та кокосове пюре, кленовий сироп, імбир, цедру лайма та сік до однорідного пюре. Налийте в миску і додайте м’якоть маракуї.

Налийте половину суміші чіа у дві великі чашки (або чотири маленькі). Додайте половину цього до манго, а потім повторіть, щоб отримати чотири шари.

Перед подачею прикрасьте трохи маракуї та кокосової стружки.

Рецепт з книги Наталі Селдон "Користь насіння та горіхів", фото Faith Mason, видання Prisma