ТРУБ З ПОМИДОРОВО-ЧЕСНИКОМ СОУСОМ Діва на кухні
ПОШТОВІ РЕЦЕПТИ
ПОРОШЕНИЙ КАРТОПЛО З СОЛОДКОГО КАРТОПЛЮ
ПЕРЕВІРИТИ ПОСЛІ ДЛЯ ОРЕХОВИХ ГРИХІВ І БАНАН
ТОРТ КАПУЧИНО З МАСКАРПОНОМ І ШОКОЛАДОМ
Запечений стейк з кроликів з томатним соусом, часником та вином - один із найсмачніших із приготованих нами рецептів кроликів.
Безумовно, варто спробувати, тому не соромтеся внести його до списку уподобань, і ми можемо подати його до будь-якої святкової трапези, а також до простої сімейної трапези.
Здорове м’ясо кролика, мабуть, найкраще з усіх видів м’яса, воно є більш дієтичним, з низьким вмістом жиру та багатим спеціальними амінокислотами, які роблять його більш засвоюваним. Крім того, в м’ясі кролика є білок, його рекомендують дієтологам, хворим на серце, рекомендує більшість дієтологів.
Смачний смак цього виду м’яса залишається навіть після варіння шляхом варіння, смаження, запікання.
Я сподіваюся, що всі вони надихнуть вас і підготують, адже кожен має свій шарм та особливий смак.
Якщо ви підготуєте рецепт і надішлете мені фотографії, я з великим задоволенням опублікую їх, а якщо ви поширите його, ви отримаєте мою подяку заздалегідь.
ІНГРЕДІЄНТИ:
1 кролик + 3 м’якоті кролика
400 г м’якоті томатів
1/2 склянки домашнього кетчупу або густого томатного соку
7 зубчиків подрібненого великого часнику
200 мл білого вина
1 чайна ложка цукру
100 мл олії + 2 столові ложки
сіль
перець
горошини перцю
чебрець
розмарин
Ми маринуємо кролика за 24 години до його приготування, використовуючи методику, описану тут - протягом цього періоду ми тримаємо його в холодильнику.
Подрібніть м’якоть помідора, змішайте її з домашнім кетчупом і чайною ложкою цукру. Натріть подрібнений часник 2 столовими ложками олії та солі, як майонез, а потім включіть його до складу помідорів з кетчупом. Покладіть на них шматочки кролика, збризніть олією та вином, приправте сіллю, перцем, трохи чебрецю, розмарину, перцю. Накрийте деко фольгою і поставте в розігріту духовку до 200 ° C на 45 хвилин.
Після цього інтервалу візьміть фольгу і залиште в духовці ще на 40-45 хвилин, дбаючи про те, щоб час від часу повертати стегна і скропити їх соусом. Якщо соус падає занадто сильно, додайте більше томатного соку, вина або навіть води - максимум чашку. Зрештою, наш соус повинен бути низьким і густим.
Враховуючи, що його легко приготувати, не вимагаючи складних кроків, я думаю, що кожен може приготувати цей смачний рецепт.