TU Berlin періодичне голодування також ефективно в похилому віці

Короткочасне голодування також призводить до значного зменшення маси тіла та окружності талії у людей похилого віку

похилому

Студенти програми BANA для гостьових студентів BANA хотіли дізнатись, чи справді перерви в їжі не менше 16 годин на день, так зване “періодичне голодування”, призводять до втрати ваги - і вони провели наукове пілотне дослідження в реальних умовах. Результат: Половина з 74 учасників схудла до шести кілограмів за чотири тижні. Тепер результати опубліковані в журналі Nutrition & Medicine. Крім того, дослідникам BANA було запропоновано представити плакат на щорічній конференції Німецького товариства ожиріння. В. з 8 по 10 жовтня у Лейпцигу.

Переривчастим голодуванням тепер називають різні типи голодування, від погодинного голодування протягом дня до щоденного голодування протягом тижня. Всі вони мають спільний оздоровчий ефект, який зараз доведений - від схуднення до метаболічних змін до так званої аутофагії, внутрішньоклітинного процесу самоочищення, за повний опис якого японець Йосінорі Осумі був нагороджений Нобелівською премією з медицини в 2016 році.

Втрата ваги без зусиль і без жодних витрат пропонує довгостроковий успіх

«На сьогоднішній день метод 16: 8 дуже популярний серед молодих людей, - пояснює д-р. Франц-Вернер Діппель, один з авторів дослідження. «Ми хотіли перевірити, чи підходяще голодування підходить також для літніх людей, що ще не досліджено». Прагматичний підхід до голодування був дуже важливим для команди, оскільки, за словами Діппеля, це має вирішальне значення для довгострокового успіху харчування або дієти Втручання натщесерце - це найменша можлива можливість інтеграції посту у повсякденне життя. «Це не повинно спричиняти жодних витрат, не передбачати особливих зусиль або передбачати інвазивні заходи, і це повинно бути легко включити в повсякденний режим. Ми також утримались від реєстрації енергетичного вмісту та складу їжі, а також від документування поведінки фізичної активності ». Під час дослідження також реєструвались такі параметри, як артеріальний тиск, пульс або склад сечі.

Періоди голодування більше 14 годин протягом 97 відсотків усіх навчальних днів

Загалом у дослідженні взяли участь 74 суб'єкти середнього віку 64,3 року, як люди нормальної, так і людини із надмірною вагою. Щоденники посту показали: 97 відсотків усіх навчальних днів досягали посту більше 14 годин і більше. У кінцевому підсумку різниця у вазі становила від мінус шести до плюс одного кілограма. Зниження ваги на один-два кілограми на місяць вважається нешкідливим для здоров’я згідно з рекомендаціями Німецького товариства ожиріння, а також важливо з медичної точки зору. "Таким чином, результат дослідження відповідає загальним вимогам до успішного вживання їжі, і тому його можна оцінити як хороший успіх у зниженні ваги для обстежуваної вікової групи", - говорить Франц-Вернер Діппель, який сам має ступінь доктора медичної біології, працював у промисловості та клінічних дослідженнях. В останньому з чотирьох регулярних семестрів BANA він та команда з восьми осіб, які займаються дослідженням харчування, займалися темою "запалення" та вивчали вплив різних факторів на запальні процеси, таких як сон, стрес, фізичні вправи, дієта та голодування.

Навчання БАНА в ТУ Берлін - навчання впродовж життя та залучення громадян

Автори дослідження - студенти запрошеної програми аудитора BANA в ТУ Берлін (берлінська модель: навчання для постпрофесійної діяльності). Це чотирисеместрова програма підвищення кваліфікації для людей віком від 45 років, яка забезпечує прямий доступ до останніх наукових знахідок. BANA - це не лише пропозиція для навчання протягом усього життя, але також сприяє залученню громадян до своїх проектів та пропонує три координаційні пункти: „Місто”, „Навколишнє середовище” та „Здоров’я та харчування”. Він знаходиться в Центральному інституті для подальшої наукової освіти та співробітництва ТУ Берлін (ZEWK) і очолюється д-ром. Габріеле Шеперс-Фіз.