Тулсі - індійський базилік ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Базилік з салату Капрезе ви знаєте лише у італійців? Тоді вам слід познайомитися з Тулсі! Індійський або святий базилік має терпкий, солодко-пряний смак і застосовується в аюрведичній медицині при всіх видах недуг. Чи працює це, було відкритим питанням; У EAT SMARTER Тулсі просто смакує.
В Індії Завод Тулсі коли святий - не дивно, кажуть, що він має всілякі цілющі сили. Кажуть, що листя рослини, заварені в чай, зміцнюють імунітет, покращують обмін речовин і допомагають зменшити стрес.
В Аюрведі є Тулсі, знову Індійський базилік також називають його постійним місцем. Тут його використовують як сік, чай, пасту або настій, серед іншого при захворюваннях органів дихання, шкірних захворюваннях та болях у животі.
З наукової точки зору особливо цікавими є два інгредієнти індійського базиліка: Феноли та флавоноїди. Ці хімічні сполуки діють як антиоксиданти. Це означає, що вони запобігають надлишку вільних радикалів, що може спричинити пошкодження клітин в організмі та прискорити процес старіння.
Лабораторні дослідження на мишах також досліджували, наскільки інгредієнти рослини можуть зняти стрес. Однак надійних результатів щодо цього поки що немає.
Приготування їжі з Тулсі
Тулсі традиційно настоюють як чай в Індії. Трава смакує чистим або з іншими ароматами, такими як імбир, і має трохи перцеву, терпку-солодку нотку.
Свіже листя тулсі також можна використовувати в смузі або салаті або дрібно нарізати і посипати над їжею. Готувати не рекомендується.
Купіть Tulsi і витягніть його самі
Хоча спочатку вдома в теплих кліматичних умовах, Тулсі також можна чудово виростити з насіння в наших широтах або придбати як невеликі рослини.
Рослина найкраще процвітає в помірно сонячному місці і досягає у висоту від 30 до 60 сантиметрів. На відміну від класичного базиліка Дженовезе, Тулсі вважається незнищенним.
Придбайте продукт прямо тут: http://amzn.to/20uiXcs