Тунець або лосось, яка з цих риб має найбільше калорій Поточна жінка МАГ
Багаті омега-3, тунець і лосось - справжні союзники для здоров’я та схуднення. Чи варто віддати перевагу одній з цих двох риб під час моніторингу вашої лінії? Дієтолог-дієтолог робить підсумки.
У суші, у фользі або на барбекю, у сирому чи вареному вигляді, як закваска чи основна страва ... Є тисячу і один спосіб з’їсти тунець і лосось. Вони входять до сімейства «блакитних риб», яких ще називають «жирною рибою». Але те, що вони містять жир, не означає, що вони не можуть вписатися в дієту або збалансовану дієту.
Навпаки: він містить те, що називають «хорошим жиром», а точніше омега-3. Споживані в розумних кількостях, вони справжні союзники для здоров’я та схуднення! Але якій з цих двох риб віддавати перевагу, звертаючи увагу на свою лінію ?
Лосось містить більше жиру, ніж тунець
Тунець містить 121 калорію на 100 г, тоді як лосось містить 223 калорії на 100 г. Але споживання калорій - не єдиний критерій, який слід враховувати, коли ви хочете бути здоровим і підтримувати стабільну вагу: кількість білка та ліпідів, іншими словами жиру, також слід аналізувати.
З білкової сторони споживання практично еквівалентно тунцю та лососю, оскільки воно становить 27,2 г на 100 г для першої риби та 25,5 г для другої. А як щодо ліпідів? Лосось містить набагато більше, ніж тунець: 13,5 г проти 2 г. Саме цим пояснюється різниця у споживанні калорій між цими двома рибами.
Тунець і лосось: поради щодо обмеження споживання калорій
Якщо ви хочете звернути увагу на свою фігуру, то тунець є кращим, оскільки він містить менше жиру і, отже, менше калорій. Але для того, щоб ця риба не мала впливу на вагу, потрібно знати, як її їсти. Вам рекомендується:
- готувати його у фользі, готувати на пару або навіть їсти сирим, щоб обмежити споживання калорій жиру;
- уникайте вживання його у формі суші, оскільки глікемічний індекс рису суші дуже високий, що змушує його значно набирати вагу.
Те, що тунець має менше калорій, ніж лосось, ще не означає, що слід робити все на цю рибу. І недарма: обидва вони особливо схильні до дії забруднюючих речовин. Тому доцільно обмежити споживання цих риб під час вагітності та замінити їх на скумбрію або сардини, які містять менше токсичних речовин і забезпечують стільки ж омега-3.