Туреччина рулет партії рецепт королівський
Що ви збираєтеся робити для лікування компанії цього року? Чому б не наш оригінальний і вишуканий рецепт індички, обваленої в скоринці, і її сезонних овочів, обсмажених на сковороді? Страва, яка вразить ваших гостей.
На 6 осіб
Інгредієнти
Виробництво
Почніть це рецепт рулетики з корицею з індички готуючи пісочне тісто. Масло наріжте невеликими кубиками і залиште при кімнатній температурі. У великій мисці з’єднайте борошно з меленим мигдалем і 2 щіпки солі. Перемішайте нарізане кубиками масло, перемішуючи кінчиками пальців, поки не отримаєте піщану консистенцію. Додайте 2 яйця, потім продовжуйте перемішувати до отримання однорідної однорідної пасти. Підготуйте аркуш злегка борошняного паперу для випічки (або Silpat), а потім викладіть на нього тісто на висоту близько 1 см. Делікатно покладіть його на піднос, обережно заклейте плівкою, а потім відкладіть у холодильник.
Жарт: Цибулю почистити і нарізати скибочками. Помістіть їх з грибами та петрушкою у блендер, щоб подрібнити.
Помістіть цей препарат у антипригарну каструлю з 2 ст. соєвого соусу і варити на середньому/сильному вогні, постійно помішуючи протягом 10-12 хв. Перекладіть у велику миску, а потім дайте охолонути. Перемішайте ковбасне м’ясо, сіль і перець за смаком.
Покладіть на робочу поверхню 1 великий аркуш паперу для випічки. Викладаємо перше філе індички, кладемо зверху ще 1 аркуш паперу для випічки розправте філе індички качалкою. Повторіть операцію з другою ниткою.
Розігрійте духовку до 200 ° C (6/7). Дістати тісто з холодильника. Викладіть його прямокутником. Розгорніть великий шматок харчової плівки на стільниці. Помістіть 2 філе індички зверху, поруч, щоб утворився великий прямокутник. Помістіть фарш на філе, потім розподіліть його рівномірно. За допомогою харчової плівки розкачати філе хрест-навхрест, щільно, як смажена смазка, зафіксувати начинку. Видаліть плівку.
Покладіть це смаження на одну сторону тіста. Складіть другий край тіста над м’ясом, щоб обернути його, а потім запечатайте краї тіста, використовуючи збиті з невеликою кількістю води жовтки. Видаліть зайве тісто і виріжте листя для прикраси. Нарешті, почистіть поверхню рештою збитим жовтком потім випікати близько 45 хвилин.
Вимийте шкірку гарбуза. Розріжте його навпіл і видаліть насіння. Наріжте його скибочками, а потім підсмажте їх на сковороді з краплинкою олії протягом декількох хвилин.
Тоді домовляйся білі гриби на сковороді з краплинкою олії варити на середньому вогні кілька хвилин, поки вода не випарується. Посоліть і поперчіть і дайте їм підрум’янитися ще кілька хвилин на сильному вогні. Зарезервуйте скибочки гарбуза та білі гриби у страві з гратену.
Подавайте індичий рулет із смаженими на сковороді гарячими овочами.