Турецька кухня - нежирна і низькокалорійна

Я турецький народжений і виріс у Німеччині.
Я завжди мав надлишкову вагу і був буліміком близько 6-7 років, що є досить замкнутим колом. Я не думаю, що мені потрібно тут вдаватися в деталі. Я вже провів 3 терапії, і тепер я хочу спробувати інший спосіб. Я хочу схуднути спочатку, а потім знову зосередитися на лікуванні булімії.
Оскільки ми завжди готуємо по-турецьки, я не можу порахувати калорій. Я також знаходжу багато рецептів з низьким вмістом жиру, але ніяких турецьких страв.
Напевно, знає. хтось може з цим впоратись і допоможе мені, як зробити зі звичних турецьких страв щось нежирне?

Я з нетерпінням чекаю кожної відповіді, коментаря чи чогось подібного.

Ваш браузер не може відтворити це відео.

Через мою роботу
Час від часу я зустрічаю турецьких жінок.
Я виявив, що жінки їдять переважно вуглеводи, але не їдять м’яса та салату.
Солодощі та випічка, також на обід.
Можливо, вам варто заглянути в Аткінса або іншу дієту з низьким вмістом вуглеводів, при якій ви майже повністю уникаєте вуглеводів, але можете їсти м'ясо, рибу, багато овочів, трохи фруктів та трохи сиру/кварку.
Удачі!

Ні в якому разі незбалансоване харчування, як дієта Аткінса.
Привіт шановний desertxrose,

Бажаю тобі всього найкращого та удачі зі здоровим схудненням

Ось ще одне відео, яке показує, що Еткінс нічого не приносить
Ви повинні звернути увагу на здорову, збалансовану дієту і бажано також займатися спортом . щоб почати з чогось легкого, як прогулянки, настільний теніс, йога або плавання . Я теж це роблю, і це весело . але ви повинні щось спробувати робить тобі добре і є правильною справою для тебе . але я впевнений, що ти це зробиш!

Через мою роботу
Час від часу я зустрічаю турецьких жінок.
Я виявив, що жінки їдять переважно вуглеводи, але не їдять м’яса та салату.
Солодощі та випічка, також на обід.
Можливо, вам варто вивчити Аткінса або іншу дієту з низьким вмістом вуглеводів, при якій ви майже повністю уникаєте вуглеводів, але можете їсти м'ясо, рибу, багато овочів, трохи фруктів та трохи сиру/кварку.
Удачі!

Дорога водна перлина,
Я можу надіслати вам посилання, в яких описані успіхи дієти з низьким вмістом вуглеводів, серед іншого це навіть покращує показники крові.

У моєму дописі жир не згадується, бо навіть якщо ви робите Аткінса, ви їсте овочі.

У мене складається враження, що ви десь підхопили щось, що, коли ви згадуєте слово Аткінс, перекриває всі інші логічні процеси мислення, і ваше внутрішнє око бачить лише жир.
На щастя, це не так.
Про це є стаття у Frankfurter Rundschau, яка є дуже цікавою.
Можливо, ви робите це, щоб переглянути свою думку.
Оскільки тут жодні посилання не працюють належним чином, стаття називається:

У моєму дописі жир не згадується, бо навіть якщо ви робите Аткінса, ви їсте овочі.

Попереду
освіта/струм з’являється дефіс, який там не належить.

У моєму дописі жир не згадується, бо навіть якщо ви робите Аткінса, ви їсте овочі.

Ну, я все ще критикую дієту
Я знаю, що існує щонайменше 1000 різних пояснювальних моделей, коли мова заходить про харчування та здоров'я, всі вони взаємовиключні і всі претендують на правильність ... але при такій однобічній дієті, як при дієті Аткінса, я просто не зігріваюся, і це мене переконує Як і стаття, яку ви надіслали. Дієта Аткінса є дуже суперечливою в колах спеціалістів, і я взагалі не маю на увазі, що я маю рацію, але якщо у доброї жінки вже є значно порушена харчова поведінка аж до булімії, вона мені не впадає в голову, оскільки її там можна було б отримати таку дієту можна порадити. Ви все одно не витримуєте все життя, саме тому дієти в моїх очах - нісенітниця. Я справді вірю, що лише здорова, різноманітна дієта з достатньою кількістю вітамінів, мінералів та будь-чого іншого (вам потрібно приймати добавку до дієти Аткінса) та достатня кількість фізичних вправ та розваг може призвести до здорового та щасливого життя. Ну, я бажаю вам усього найкращого і надішлю вам уривок з Вікіпедії, який також попереджає про наслідкові збитки:

Дієтологія припускає, що кетогенна дієта на дієтах з низьким вмістом вуглеводів може призвести до різноманітних розладів та пошкоджень здоров'я, включаючи ниркову недостатність, пошкодження печінки, вугрі та запори. Жирність цієї дієти становить понад 50 відсотків, дієта не збалансована. Критика щодо низьковуглеводних дієт застосовується.

(.) Обмежене споживання цільнозернового хліба та круп, фруктів та овочів не є збалансованим харчуванням. Відсутність цих груп продуктів може збільшити ризик раку чи серцево-судинних захворювань. Вміст вуглеводів у цій дієті нижче мінімуму, необхідного організму для постачання цукру в мозок та м’язи. Особи, які сидять на дієті Аткінса, значно частіше відчували м’язові судоми, діарею, загальну слабкість та шкірні висипання, ніж ті, хто сидів на рекомендованій дієті з низьким вмістом жиру.

У 2005 році був опублікований результат американських дослідників про те, що дієта Аткінса призводить до значного збільшення виробництва метилгліоксалю через ефект кетозу. Ця хімічна сполука приписується токсичною для клітин і може призвести до пошкодження судин та тканин, особливо у діабетиків. Відомі окремі випадки небезпечного для життя ацидозу. [4] (Мертве джерело посилання)

Пацієнтам з нирковою недостатністю та діабетикам, особливо якщо останні лікуються метформіном, лікарі не рекомендують дієту Аткінса, оскільки отримані кетонові тіла не можуть адекватно виводитися через нирки і існує ризик ацидозу, надмірної кислотності крові.

Але я прошу вибачення у вас . ви мали рацію, це стосується не лише жиру, вибачте, якщо я був трохи одностороннім у цьому плані
Невелика пропозиція про примирення:

Ну, я все ще критикую дієту
Я знаю, що існує щонайменше 1000 різних пояснювальних моделей, коли мова заходить про харчування та здоров'я, всі вони взаємовиключні і всі претендують на те, щоб бути правильними для себе . але при такій однобічній дієті, як при дієті Аткінса, я просто не зігріваюся, і саме це мене переконує Як і стаття, яку ви надіслали. Дієта Аткінса дуже суперечлива в колах спеціалістів, і я взагалі не маю на увазі, що я маю рацію, але якщо у доброї жінки вже є суттєво порушена харчова поведінка аж до булімії, мені не входить у череп, як її отримати таку дієту можна порадити. Ви все одно не витримуєте все життя, тому дієти в моїх очах - нісенітниця. Я справді вірю, що лише здорова, різноманітна дієта з достатньою кількістю вітамінів, мінералів та будь-чого іншого (вам потрібно приймати добавку до дієти Аткінса) та достатня кількість фізичних вправ та розваг може призвести до здорового та щасливого життя. Ну, я бажаю вам усього найкращого і надішлю вам уривок з Вікіпедії, який також попереджає про наслідкові збитки:

Дієтологія припускає, що кетогенна дієта на дієтах з низьким вмістом вуглеводів може призвести до різноманітних розладів та пошкоджень здоров'я, включаючи ниркову недостатність, пошкодження печінки, вугрі та запори. Жирність цієї дієти становить понад 50 відсотків, дієта не збалансована. Зауваження стосуються дієт з низьким вмістом вуглеводів.

Я теж не хочу сперечатися,
але коли я почав скорочувати вуглеводи багато років тому, мене попередили з усіх боків.
Ви робите це суворо без вуглеводної дієти протягом перших двох тижнів, потім вуглеводи знову запускаються, але не так, як до зміни дієти.
Але всі думають, що Аткінс має на увазі свинячу рульку, свинячий живіт та іншу жирну їжу.

Основними продуктами харчування є овочі, м’ясо/риба, але ковбаса, кварк та м’які фрукти майже відсутні.
На сніданок я не їжу свою Leberkäse на булочці, а на листовому салаті, на обід яю свій стейк або шматок риби з салатом та овочами, ввечері я їм кварк з полуницею або салат з тунцем. Я економлю соуси, віддаю перевагу рослинному кварку.
Я також обережний зі свининою, ми погоджуємось, там часто є лише овочі, можливо, з сирним гратеном. Так, сир - це жир. Більше про це нижче.

Я пригощаю себе шматочком торта або морозивом, але більше схоже на 1 совок замість 2 або 3, половину шматочка торта замість повної тарілки. Я харчуюся більш свідомо.
Що в цьому нездорового?
Нічого. Мій рівень холестерину кращий, ніж раніше.
На відміну від цього, я бачив друзів та родичів, як діє нежирна дієта.
М’язи витрачаються, якщо людина недостатньо розумна, щоб отримати пристойну кількість білка.
Настрій поганий, тому що без жиру ви робите поганий настрій.
Процес загоєння при хворобах затримується, оскільки тілу потрібен жир, щоб утворити певні клеї, які дозволяють рані заживати.
До чого це призводить?
Свідком. Хронічне запалення з болем, для якого в кінцевому підсумку потрібно було приймати морфій (основна дієта людини складалася з овочевого супу світової війни), кишкова кровотеча у іншої людини.

Я думаю, що дієта повинна бути збалансованою.
Але ми не повинні забувати, що ми отримуємо стільки брехні, яку подає реклама харчової промисловості, що більшість людей вже не знають, що означає збалансоване.
Щодня вироби з білого борошна, такі як булочки, багети та кренделі, щодня торти, солодощі, йогурти з фруктозою, морозиво, солодощі. це просто нездорово.

Привіт
Думаю, це буде дуже важко.
Через турецьку кухню, яка зараз визнана дуже хорошою, зменшити вагу і продовжувати їсти традиційно відповідно до турецької кухні практично неможливо.
звичайно, загалом я б радив не радикальні дієти. Я рекомендую вам взагалі уникати спокусливих солодощів. Також слід зменшити такі речі, як берек, бохка тощо, оскільки вони вже приготовані з великою кількістю дріжджів, які потім липнуть.

але турецька кухня пропонує не просто солодкі гріхи, вона також пропонує різні супи з картоплею та квасолею. Салати тощо, які також досить різноманітні і наповнюють вас.

ей ти
Думаю, я розумію вашу проблему з турецькою кухнею і підрахунком калорій, мій улюблений теж турецький, і я знаю кухню його матері.

Ну, я відкрив для себе дієту Glyx: "Я також учасник форуму з псевдонімом miri85", у будь-якому випадку це не дієта, в якій підраховуються калорії, а зміна дієти, в якій ви все ще берете участь у житті та харчуванні може без вашого оточення спалахувати в паніці, тому що ви більше нічого.

Я можу лише рекомендувати це вам.
сподіваюся, що я почую вас знову.
З повагою
Мірі