Турецький салат

03 квітня 2019 р

Турецький салат (або Çoban salatasi) - це додатковий свіжий салат, який готують влітку. Це традиційний рецепт турецької кухні, який можна смакувати під час їжі під час Рамадану. Турецький салат зробити дуже просто, його можна приготувати у великих кількостях напередодні, щоб аромати змішалися.

2 огірка
2 помідори
125 г турецького сиру або фети
2 свіжі цибулини
1/2 червоного перцю
1 пучок петрушки плосколистої
1 пучок м’яти
1 солодкий зелений перець
1 лимонний сік
2 ст. ложка оливкової олії
Солоний перець

Час приготування:

Почніть з миття всіх овочів. Помідори та перець наріжте кубиками, огірки невеликими кубиками, а цибулю та зелену цибулю подрібніть тонкими кільцями. Солодкий перець наріжте скибочками. Помістіть все у велику миску і відкладіть.

Подрібніть м’яту та петрушку, покладіть їх у миску і збризніть їх лимонним соком, оливковою олією. Приправте сіллю і перцем і вилийте зелень в миску з овочами. Все добре перемішати.

Наріжте сир кубиками і викладіть його на салат.

Подавати дуже охолодженим.

Поради

Якщо ви не любите певні овочі, ви можете налаштувати турецький салат будь-якими інгредієнтами, які хочете. Ви можете зробити цей турецький салат за день до того, як його з’їсти, щоб сир вбрав смаки трав та оливкової олії.