Тушкована ендівія з шинкою в духовці рецепт

Дуже простий рецепт страви на міні-кухні

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (3 особи):

8 малих ендівів. 4 скибочки шинки. 70 гр тертого грюєра. дрібна сіль, перець. оливкова олія. 40 мл води.
Для соусу Морне 1 хороша столова ложка борошна. 50 мл молока. 50 гр м’якого вершкового масла. 1 велике яйце. дрібна сіль, перець. 1 висока страва. 3 особи.

ендівія

Підготовка:

Розріжте скибочки шинки навпіл.
Розріжте ендівію на 2.
Рийте тверду середину.

в каструлю додати:
Масло і борошно. Змішати.
Додати: молоко. Сіль суміш.
на вогні. додати: 1 жовток. Змішати.

у велику каструлю налити:
Оливкова олія + ендівія.
Тушив ендівію.
З кожного боку:
швидке приготування.

Налийте води і накрийте кришкою.
Готування: 15 хвилин.
Потім злийте ендівію.

Обваляйте 1/2 ендівії в шинці.
На дно посуду влийте трохи соусу Моне.
Додайте: ендівія з шинкою.
Ендівію/шинку залити соусом Морне.
Посипте тертим грюєром.

Випікати в гарячій духовці.
Приготування: 200 ° C = 20 хвилин.
. (залежно від духовки).

Розкладіть по тарілках.

Приємної їжі всім


Ключові слова: маленький цикорій, шинка, тертий грюєр, молоко, яйце, масло, борошно, сіль, перець, оливкова олія, вода.

Одна порція (приблизно 420 г):
Калорії 392 ккал Білок 20,9 г Вуглеводи 8,4 г Жири 25,1 г.