Тушкована яловичина з помідорами та морквою - invikoo invikoo

білка
42 г.

Калорії
436 ккал

вуглеводи
19 г.

Клітковина
10 г.

підготовка

Помідори помити і четвертувати.

Очистіть цибулю (цибулю) і зубчики часнику і наріжте кубиками.

Моркву почистити і нарізати шматочками.

Нагрійте половину олії на сковороді і смажте м'ясо протягом 5 хвилин, регулярно помішуючи, а потім переклавши в каструлю більшого розміру.

Нагрійте решту олії на сковороді і смажте кубики цибулі та часнику та моркву протягом 3 хвилин, а потім додайте їх у більший горщик з помідорами.

Додайте яловичий бульйон і томатну пасту і приправте сіллю, перцем і порошком паприки за смаком. Коротко закип’ятіть, а потім кип’ятіть близько 45 хвилин із закритою кришкою. За необхідності залийте більше рідини.

Розкладіть все і подавайте, прикрасивши петрушкою.

---