Тушкуйте домашнє касуле легко!

Сідайте навколо гарячої і ситної страви !

касуле

Ця фірма Лангедок є основним продуктом французької кухні. Іноді касуле може здатися комусь рагу. Складене з м’яса, квасолі та трав, це символічне блюдо південного заходу все ще спокушає. Незважаючи на те, що його приготування не є нудним, правда, варіння досить довге (дозволяють добрі дві години), але це дозволяє інгредієнтам поєднувати найкращі смаки. Також готуйте свинячі відбивні з медом і спеціями або свинину з карамеллю або шашлик з маринованої свинини.

Щоб скласти цей рецепт, виконайте наведені нижче дії:

Легка свиняча касуле

Інгредієнти
-300 г тулузьких ковбас
-500г білої квасолі
-200г свинячого черева
-200г копченої свинини
-1 банка томатної пасти
-100г качки конфі
-2 зубчики часнику
-лавровий лист
-Чебрець
-Солоний перець

Підготовка
1. Напередодні замочіть білу квасолю в холодній воді.
2. Наступного дня готуйте їх у запіканці, наповненій водою, з чебрецем та лавровим листом на повільному вогні. Додати томатну пасту. Подрібніть часник і занурте його в білу квасолю.
3. Додайте копчену свинину.
4. Підрум’яніть тулузьку ковбасу та свинячий черевце на сковороді. Потім додайте їх у запіканку. Нагрівати протягом 1 години.
5. Потім розріжте конфі з качки і залийте його жиром, що готується.
6. Тушкуйте ще 1 годину. Подавати гарячим.