Диво рослина

Солодку стевію можна з успіхом вживати в їжу. Це надійний союзник для тих, хто хоче схуднути, а також для діабетиків. Знаючи про користь, яку це приносить організму, двоє румунів інвестували в теплиці з такими культурами.

Ерік і Гранія - двоє румунів, які живуть в Америці. Вони познайомилися в Бухаресті, де він вивчав ветеринарну медицину, а вона - садівництво. Пізніше Гранія стала дослідником селекції рослин та генетики в Університеті Каліфорнії та отримала патент на новий сорт солодкої стевії.

Stevia rebaudiana - природний замінник цукру, з підсолоджуючою силою в 300 разів більшою. Родом із Південної Америки, де його використовували для відомого матового чаю, він пов’язаний зі стевією, з якої ми готуємо суп. Стевія проста в догляді, і перший урожай з’являється через п’ять місяців. Важливо добре зрошувати. Висушене листя відправляють звідси до Китаю, де їх перетворюють на порошок або сироп.

У нашій країні ці продукти можна знайти в магазинах здорового харчування. Вартість 11 лей - 50 мл сиропу та 50 лей - коробка з 250 гр порошку, яку можна використовувати для тортів та компотів.

---