Тушонка з риби в молоці - дієта та смачний рецепт
Осінь, дні, які скорочуються, викликають у мене бажання їсти гарячу гарячу їжу. Тушкована риба на молоці - одна з них. Це зігріває моє тіло і серце. Легко готується, я варіююся залежно від риби, молюсків і ракоподібних, які викликають у мене бажання або яких я знаходжу на полицях. Страва, яку я особливо ціную.
Рибне рагу в молоці
Інгредієнти для 2 осіб:
- 200 г різної риби на ваш вибір або змішаної (тріска, лосось, мідії, супи, креветки тощо)
- 200 г картоплі
- Можливо 100 г свіжих грибів
- 20 г оливкової олії, бажано першого віджиму першого холодного віджиму
- 20 г борошна
- 4 великі зубчики часнику
- Від 4 до 6 лаврових листків
- Кілька гвоздик
- Перець
Я ніколи пізніше не знав, це моє дитинство чи тушонки, які мені не вдалося пережити, але ніколи більше я не скуштував так завзято - оксиморон, спеціалістом якого я є, - як за своїм столом. маленькі губки
Рецепт:
Очистіть часник і приготуйте ароматизатори
Наріжте картоплю товстими скибочками
Візьміть велику каструлю або запіканку або запіканку
Розігрійте оливкову олію
Потім підсмажте картоплю на олії. Співаємо їх з борошном
Додайте холодне молоко, часник, гвоздику, лавровий лист, перець
Варіть картоплю 30-40 хвилин на повільному вогні, накривши кришкою
За цей час підготуйте та очистіть рибу, молюсків та ракоподібних
Наріжте рибу шматочками з боків приблизно 5 см
Потім зварити в ароматизованому молоці з картоплею. Якщо ви хочете додати гриби, кладіть їх одночасно.
Накрити кришкою і тушкувати 15-20 хвилин. Будьте обережні, рибу потрібно просто схопити
Насолоджуйтесь гарячим !
Моя думка:
В якості закуски або основної страви ви можете прийняти це рибне рагу двома способами.
Якщо це запис, розділіть величини на 2
Осінь і зиму я віддаю перевагу грибам, а навесні та влітку - без.