Поради та підказки, як зробити ідеальний смузі

Поживні та легкі для пиття, смузі дуже популярні. Якщо ви поспішаєте вранці, або традиційні сніданки для вас нічого не означають, смузі може стати цікавою альтернативою. А крім того, вони дадуть вам багато енергії! Ось декілька порад та ідей для приготування ідеального смузі .

Переваги смузі

Оскільки фрукт містить свіжі продукти, смузі наповнений вітамінами та клітковиною (чого звичайний фруктовий сік зазвичай не є). Оскільки більшість людей не отримує достатньо фруктів та овочів, смузі - це чудовий спосіб «випити» їх за один прийом. Завдяки інгредієнтам, які вони містять, смузі, як правило, дуже багаті вітаміном С, фолієвою кислотою та калієм.

Якщо ви хочете, щоб ваш смузі був заміною їжі, вам потрібно переконатися, що він містить білок і трохи жиру (див. Розділи нижче).

Пасток, яких слід уникати: Слідкуйте за придбаними смузі! Вони часто містять доданий цукор, що значно зменшує аспект їхнього здоров’я. Ми також повинні подбати про порцію; якщо він величезний, калорій буде багато. Тому краще - і набагато економічніше! - робити смузі вдома.

Розуміння пропорцій

Смузі зазвичай містить суміш фруктів і рідин, іноді з додаванням інших інгредієнтів.

Краще додавати рідкі інгредієнти перед твердими інгредієнтами в блендері, щоб не пошкодити лезо. У смузі можна розрахувати приблизно 1 склянку рідини та 1 склянку фруктів на людину. Ви можете експериментувати з ним кілька разів, поки не отримаєте бажану текстуру.

Краса смузі полягає в тому, що вам насправді не потрібен рецепт. Кількості можуть змінюватися, не створюючи проблем. Додайте те, що ви хочете і найголовніше, що у вас є під рукою. Результат і так буде хорошим!

Рідкі інгредієнти

Ось кілька прикладів «рідких» інгредієнтів, які ви можете використовувати в смузі:

Фруктовий сік (бажано несолодкий)
Молоко
Йогурт (у грецькому йогурті більше білка)
Соєвий, мигдальний або рисовий напій
Кокосове молоко з низьким вмістом жиру
Кокосова вода
Шовковистий тофу

Якщо ваші фрукти не заморожені, ви також можете додати кілька кубиків льоду (2-4 на людину), щоб зробити суміш крижаною та пінистою.

Занотовувати: Кавун, ананас та апельсин особливо соковиті, тому, якщо ви використовуєте ці фрукти, ви можете легко зменшити кількість рідких інгредієнтів навпіл.

Фрукти та овочі)

Додати фрукти, нарізані не надто великими шматочками. Ось кілька прикладів фруктів, які слід включити у свої домашні смузі:

Банан: Банани часто є основою смузі, оскільки вони роблять його густим, кремовим та ситним. Смузі також є хорошим способом витратити перестиглі банани.!
Персик
Нектарин
Груша
Манго
Дрібні фрукти (полуниця, малина, чорниця, ожина тощо)
Виноград
Яблуко
Кавун
Ананас
Диня медова або диня
Апельсин без шкірки
Ківі
Свіжовичавлений лимонний або лаймовий сік
Фініки свіжі або сушені

Чому б також не додати трохи овочів? Ми насправді не будемо їх скуштувати (смак смузі залишиться солодким), і вони забезпечать ще більше вітамінів та антиоксидантів! Зазвичай ми додаємо менше фруктів, особливо якщо вони мають сильний смак.

Шпинат
Капуста (капуста)
Листя м'яти
Петрушка
Селера
Огірок
Буряк
Морква
Юрист

Статисти

Ось кілька додаткових компонентів, які потрібно додати в невеликих кількостях (кілька ложок, до 1/4 склянки), щоб зробити ваші смузі ще більш поживними. Включити, коли ви хочете замінити їжу.

Білковий порошок
Насіння льону або чіа
Вівсянка або вівсяні висівки, сирі
Варена лобода
Насіння
Горіхи (мигдаль, кеш'ю, пекан)
Горіхове масло (арахіс, мигдаль тощо)
Ваніль
Свіжий або порошковий імбир
Кориця
Какао

Заморозити плоди

Для економії часу можна заздалегідь заморозити фрукти (та овочі) у поліетиленових пакетах. Вранці залишається лише додати рідину до блендера, вилити вміст пакета і натиснути кнопку! Окрім того, що цей крок є швидшим, він дозволяє накопичувати лід.

Легкі ідеї коктейлів

банан + шпинат + арахісове масло + молоко
персики + полуниця + холодний чай
манго + банан + шовковий тофу + молоко
ананас + банан + кокосове молоко (піна колада!)
банан + полуниця + мигдаль + овес
банан + огірок + чорниця + авокадо + шпинат
капуста + банан + селера + імбир + ананас + лайм (детокс)
малина + йогурт + молоко + ваніль
авокадо + банан + какао + йогурт