Tutti frutti - також для людей з діабетом Прес-портал
Німці вживають в середньому 62,5 кілограм фруктів на рік. Свіжі фрукти містять цінні інгредієнти, такі як вітаміни, мінерали та клітковина, а також вторинні рослинні речовини та - в більшості випадків - мало калорій. Особливо високосолодкі сорти, такі як виноград або ананас, але також сухофрукти, однак швидко піднімають рівень цукру в крові до вершини. Тому людям з діабетом бажано включати в своє меню фрукти з найнижчим глікемічним індексом (ГІ). Цей показник показує, наскільки швидко і наскільки вуглеводівмісна їжа впливає на рівень цукру в крові. Оскільки, незважаючи на добре відрегульовану інсулінотерапію, може трапитися так, що люди з діабетом мають надзвичайно високий пік цукру в крові, особливо після їжі. Першими попереджувальними ознаками є втома, відсутність концентрації уваги і втома після їжі. Вимірювання рівня цукру в крові через одну-дві години після їжі може надати лікареві цінну інформацію.
Ось наші 5 найкращих солодких фруктів, які не будуть доводити рівень цукру в крові до крайнощів:
Цитрусові фрукти, такі як апельсин, ківі, грейпфрут та Ко, забезпечують нам надмірну кількість вітаміну С, вітамінів групи В та мінералів калію, кальцію та фосфору. Крім того, вони змушують рівень цукру в крові зростати повільніше і менш швидко, ніж багато інших фруктів. Це пов’язано з тим, що в порівнянні з яблуками, бананами чи виноградом вони містять менше вуглеводів, але відносно велику кількість клітковини. Ці рослинні волокна стимулюють травлення і можуть спричинити повільне надходження вуглеводів, що містяться в плодах, у кров.
Яблука мають низький ГІ і багато клітковини, що може затримати стрибки в крові. Це однаково стосується кислих та солодких сортів, оскільки вміст цукру приблизно однаковий в обох випадках. Найздоровіше їсти яблука з шкіркою, оскільки речовини, що знаходяться безпосередньо під ними, можуть затримати всмоктування цукру з їжею і тим самим затримати підвищення рівня цукру в крові.
Груші в основному виготовляються з води. Подібно до яблук, вони містять багато клітковини і дуже мало цукру, тому цукор у крові зростає лише повільно після споживання. І те саме стосується груш: їх краще не очищати від шкірки!
Темні ягоди, такі як чорниця, ожина або чорна смородина, вважаються справжніми підсилювачами здоров’я. Їх вторинні рослинні речовини, особливо так звані антоціани, не тільки надають ягодам синього кольору. Якщо ви їсте крохмалисті продукти разом з ягодами, ягоди разом з антиоксидантами, які вони містять, можуть уповільнити травлення та допомогти контролювати підвищення рівня цукру в крові. Полуниця також є справжніми чудесами вітаміну С. Незважаючи на солодкий смак, вони також містять порівняно мало цукру, але тим більше клітковини, яка запобігає надмірному підвищенню рівня цукру в крові.
Їх називають серцевими, синіми або хрящовими вишнями, вони складаються на 80 відсотків з води - і забезпечують нас великою кількістю вітаміну С, вітамінів групи В, фолієвої кислоти, калію, кальцію, магнію, фосфору, заліза, клітковини, вуглеводів та бета-каротину. 100 грам сирої солодкої вишні містять всього 63 ккал, вишня - лише 53 ккал. Барвники (антоціани), що містяться у вишні, стимулюють вироблення інсуліну в підшлунковій залозі і, таким чином, можуть знижувати рівень цукру в крові. Темна черешня містить більшу частину антоціанів, тому вона особливо благотворно впливає на рівень цукру в крові.
Про зміну діабету®
Зміна діабету® - це відповідь Novo Nordisk на глобальний виклик діабету. Понад 95 років ми трансформували діабет, досліджуючи, розробляючи та виробляючи все кращі та кращі біофармацевтичні препарати. Ми робимо їх доступними людям з діабетом у всьому світі. Але ми також знаємо, що для цього потрібно більше, ніж ліки: більше освіти, попередні діагнози та доступ до належного догляду. Ми хочемо, щоб більше людей, хворих на цукровий діабет, мали змогу вести спосіб життя з якомога меншими обмеженнями. У співпраці з багатьма партнерами ми рухаємось до цих змін, твердо переконані, що разом ми можемо подолати діабет. Дізнайтеся більше на www.changingdiabetes.de та приєднуйтесь до обговорення на сайті #changingdiabetes.
Про Novo Nordisk
Novo Nordisk - це світова медична компанія, яка впродовж 95 років є лідером у галузі лікування діабету завдяки інноваціям. Ми також використовуємо цей багаторічний досвід та компетентність для підтримки постраждалих у боротьбі з ожирінням, гемофілією, порушеннями росту та іншими серйозними хронічними захворюваннями. В даний час в компанії Novo Nordisk працюють близько 43 200 людей у 79 країнах. Продукція компанії, головний офіс якої знаходиться в Данії, продається у понад 170 країнах. Додаткова інформація на www.novonordisk.de Статус: листопад 2018 р
Лена Мюллер - менеджер з комунікацій
Доступ до ринку та громадські роботи
Novo Nordisk Pharma GmbH - Brucknerstrasse 1 - 55127 Mainz
Телефон: 0 61 31/903 - 3718 - Факс: 0 61 31/903 - 287
Електронна адреса: [email protected]
Оригінальний вміст від: Novo Nordisk Pharma GmbH, передано новинами aktuell