Тваринні білки

тваринні

Білки - це поживні речовини, які відіграють важливу роль у житті наших клітин і, отже, нашого організму. У бодібілдингу часто говорять, що білки - це будівельні блоки, що формують м’язи. Насправді білки складаються з амінокислот, які під час травлення відокремлюються, а потім, після їх засвоєння, перекомпонуються відповідно до потреб організму і, зокрема, для виробництва нових м’язових волокон.

Є два типи білків: тваринного білка і рослинні білки. Тваринні білки - це ті, що нас найбільше цікавлять у бодібілдингу, оскільки вони мають повний перелік незамінних амінокислот. Отже, цих білків самих по собі достатньо.

Риб’ячий жир - OMEGA 3

Омега-3 необхідні для підтримки здоров’я серця, суглобів та мозку. Вони беруть участь у фізичному, когнітивному та інтелектуальному добробуті.
Французьке виробництво Natura Force, французький лідер у галузі натуральних та органічних харчових добавок.
З натури черпайте свої сили. 💪 💪 💪

  • Риб'ячий жир блакитного дикого (з анчоусів, оселедців, сардин та скумбрії)
  • Висока концентрація Омега 3 EPA & DHA
  • Від захищеного та сертифікованого рибальства Друг моря
  • Капсули морського походження та сертифікований продукт без важких металів
  • 10% знижка з кодом МУСКУ

Тваринні білки в раціоні

Проблема з білками тваринного походження полягає в тому, що вони часто містяться в жирному м’ясі. Отже, це може бути проблемою, оскільки споживання занадто великої кількості жиру, зокрема насичених жирів у разі м’яса, може спричинити збільшення жиру, а також проблеми зі здоров’ям.
Тому необхідно надавати перевагу тваринним білкам з нежирного м’яса, наприклад у курячих грудках, індичці або кролику. Риба також може бути чудовим джерелом білка, оскільки вона багата ненасиченими жирами, особливо омега-3. Отже, це створює менше проблем, ніж з м’ясом. Однак остерігайтеся риби, оскільки вона може переносити певні токсичні речовини, такі як важкі метали. Тому бажано уникати їх надмірного споживання, особливо якщо найбільше постраждали риби від жовтоперого тунця, скумбрії або марліну.
Також можна знайти білки тваринного походження в молочних продуктах та яйцях, але також потрібно буде звертати увагу на їх жирність. Це означає, наприклад: уникайте споживання всіх яєчних жовтків та не споживання цільного молока чи сиру.

Жирне м’ясо не слід повністю забороняти, але його споживання слід обмежити, щоб не перевантажувати свій раціон насиченими жирами. Також можна видалити видимий жир з м’яса, не пити кулінарні соки або видаляти шкіру з птиці, щоб зменшити кількість поглиненого жиру.

Правильна кількість білка

Коли ви регулярно тренуєтеся з обтяженнями, ви повинні переконатися, що ви вживаєте достатню кількість білка, оскільки саме завдяки цим поживним речовинам організм зможе нарощувати м’язи. Зазвичай потреба в білках у нормальної людини становить близько 1 г на фунт ваги тіла на день. Але практик бодібілдингу, очевидно, має трохи вищі потреби. Зазвичай ми рекомендуємо вживати близько 2 г на кілограм ваги щодня.
Як ми вже бачили раніше, необхідно привілейовувати споживання тваринних білків, оскільки вони повноцінні. Рослинні білки потрібно доповнювати. Отже, тваринні білки слід віддавати перевагу практикуючим культуризм, але не їжте лише це. В ідеалі від 30 до 50% білків може надходити з рослинних джерел.

Амінокислоти в тваринних білках

Всі тваринні білки містять такі незамінні амінокислоти: валін, лейцин, ізолейцин, фенілаланін, метіонін, триптофан, треонін та лізин.

Кажуть, що вони є необхідними, оскільки організм не може виробляти їх навіть з інших амінокислот. Тому людям судилося споживати повноцінні тваринні білки, і їм важко вижити, споживаючи лише рослинні білки, якщо вони не знаходять асоціацій, які доповнюють одне одного. Тваринні білки - це ті, які найближче відповідають потребам людського організму, а тому є ідеальними білками для людини.

Таблиця: Їжа, багата на тваринний білок.

Недоліки тваринних білків

Однак будьте обережні, оскільки споживання надлишку тваринних білків спричиняє утворення в організмі таких відходів, як сечова кислота або сечовина, які можуть бути шкідливими та потребуватимуть додаткової роботи з виведення з нирок. Крім того, цей надлишок може бути джерелом закислення організму, що також може бути наслідком.

Тому ми повинні уникати споживання надмірної кількості тваринного білка і забезпечити, щоб ви їли достатньо фруктів та овочів, щоб протидіяти їх впливу на організм. Також бажано пити достатньо, щоб допомогти ниркам у їх елімінаційній роботі.
Надмірне споживання тваринного білка все одно не представляє інтересу, оскільки організм не буде використовувати більше, якщо йому це не потрібно. Тому надлишок трансформується у жир або погіршиться. Тому дієта повинна містити певну кількість тваринного білка, але не повинна ґрунтуватися лише на цій поживній речовині.

Про автора

Спортивний тренер та дієтолог, давній практик бодібілдингу, Стівен є творцем веб-сайту з мускулатури. Він ділиться своїми знаннями та пристрастю.