У червні 250 кг врожаю в 37 м2 саду HuffPost Life
Продовжуючи переглядати цей веб-сайт, ви приймаєте використання файлів cookie, щоб пропонувати вам вміст та послуги з урахуванням ваших сфер інтересів та нашої політики конфіденційності. Дізнайтеся більше та керуйте цими налаштуваннями.
Деякі садівники неймовірні: у Руані 33-річному Джозефу Шоффрі вдається виробляти понад 250 кг фруктів та овочів на рік у міському саду розміром із поштову марку. Загалом він обробляє 37 м2: 25 м2 городу та 12 м2 саду.
У 2014 році він зважив усі свої врожаї методично і показав, що зібрав 236 кг овочів та 16 кг фруктів, або 252 кг фруктів та овочів! Вирощував усе: помідори, кабачки, квасолю, капусту, моркву, салат, ківі, полуницю, малину. Він залишив осторонь ендівію, картоплю, часник та цибулю, які купував у магазині, але в іншому він був незалежним у овочах для двох людей протягом року. Виходячи із середньої ціни на органічні овочі в Нормандії, він підрахував, що цей урожай заощадив йому 1000 євро за один рік. Непогано це не так?
Принципи пермакультури: культивування на декількох шарах
Джозеф Чоффрі є представником молодих людей, які хочуть продемонструвати, що навіть на дуже маленьких поверхнях і, отже, навіть у місті ми можемо наблизитися до автономії. Як воно? Він застосовує принципи пермакультури, зокрема факт культивування на декількох шарах. Таким чином, це оптимізує простір, поєднуючи вертикальні та горизонтальні культури для максимальної економії місця. Наприклад, він пов'язує патисони, які бігають по землі, і боби, що лазять вгору, натягнуті на нитки і, ще трохи вище, актинідії - ліани, що виробляють ківі і, нарешті, знову ж, виноград, пристосований до нормандського клімату сорт "Пердін"). Або це пальсова малина вздовж стін, біля її підніжжя низькі врожаї, такі як полуниця, капуста, баклажани.
Оптимізуйте простір і час
На додаток до оптимізації простору, він також оптимізує час: як тільки щось зібрав, він пересіває або пересаджує відразу позаду, так що все завжди обробляється. А теплиця площею 6 м2 також дозволила йому значно заощадити: він може починати свої ранні овочі в лютому, садити помідори в квітні та вирощувати сільські зимові салати подалі від холоду. Стільки порад для вражаючого врожаю!
На городі
- Свиноматка: аррош, морква, кучерява ендівія та ескарол, озима головна капуста, цвітна капуста, капуста брокколі, патисони, ендівія, кріп, квасоля, салат, солодка кукурудза, ріпа, петрушка, цибуля-порей, редька.
- Рослина: баклажани, селера, кучерявий ендівей та ескарол, капуста, огірок, кабачок, салат, гарбуз, перець, помідор, зимовий цибуля-порей.
- Бут картопля, квасоля, горох, квасоля, кукурудза.
- При посіві проти морквяної мухи встановіть на грядці моркви зимову фату.
- Інвестуйте в мікропористі труби або труби, обладнані крапельницями, та встановіть таймер спринклерів. При рясному, але рідкісному поливі (кожні 3 або 4 дні) ви сприятимете глибокому вкоріненню та кращій стійкості до посухи. Поливаючи лише овочеві лінії, ви заощадите воду, особливо якщо зменшите випаровування хорошою мульчею.
- Після гіркого досвіду 2007 та 2008 років та їх літа, перерваного дощем, ми знаємо, що певні штами фітофтори на помідорах дуже вірулентні та швидко розвиваються на стеблах, як і на листі. Якщо вологість зберігається, а листя залишається вологим більше доби, спори проростуть і поширяться. Обприскуйте відваром польового хвоща та кропиви, щоб стимулювати стійкість рослин і регулярно обробляйте засобом на основі міді.
У декоративному саду
- Посійте дворічні квіти: цвіт шпалери, незабудки, братки, маргариток та багаторічних рослин на наступну весну.
- Видаляйте відцвілі квіти з кущів троянд під час руху, крім декоративних фруктових троянд (ліан, рослинних рослин).
- Обрізати весняно-квітучі кущі та живоплоти.
- Якщо ви хочете розмножити форзицію, обріжте 20-сантиметрові живці з цілорічних гілочок. У куточку саду забийте їх у 15-сантиметрову траншею, де земля була оброблена і освітлена невеликою кількістю піску. Солома і почекай.
- Слідкуйте за попелиць у всіх районах саду, особливо на кущах троянд. У разі відсутності личинок, що пожирають попелицю (мухи, сонечка, мережива), втручайтеся з чорним милом, розведеним у 2%.
У саду
- Витончіть занадто тісні плоди або дефекти
- Лікування проти борошнистої роси персика (порошкоподібна сірка).
- Щойно висаджені дерева: видаліть присоски, що з’являються нижче точки прищеплення.
- Слідкуйте за виноградними лозами та обробляйте борошнисту росу та цвіль.
- Яблука та груші мішками, якщо у вас є проблеми з комашкою.
- Якщо набір фруктів хороший, ваші дерева даватимуть занадто багато малокаліберних плодів, що може зашкодити. Треба уточнити. На яблуні тримайте центральний плід букета. На груші, навпаки, тримають найкрасивішу грушу, розташовану на зовнішній стороні букета.
Всі новини 4 сезону органічного саду ви можете знайти на веб-сайті Terre Vivante.