У чому користь сирої пилку?

Пилок бджіл - це суміш, що складається з квіткового пилку, нектару, ферментів, меду, воску та бджолиного секрету.

Пилок транспортується назад у вулик, де потім зберігається у вуликах-гребінцях для бродіння їжі для бджолиної сім’ї. У східній формі мед складається з бджолиного пилку, бджолиного прополісу (сполуки, одержуваної з соку дерев) та багато антиоксидантів.

Ще з глибокої давнини древні єгиптяни пропонували мед своїм богам. Подібним чином грецька, римська та китайська культури використовували його в лікувальних цілях для лікування ран, лихоманки та шлункових захворювань.

На сьогоднішній день мед використовується лікувально і як харчова добавка або харчова добавка. Сира бджолиний пилок також використовується через численні переваги для здоров’я, і ви все ще можете знайти про неї багато цікавої інформації.

Вражаючий харчовий профіль із понад 250 активними речовинами

Пилок бджіл має вражаючий харчовий профіль; до його складу входить понад 250 біологічно активних речовин, таких як: білки, вуглеводи, ліпіди, жирні кислоти, вітаміни, мінерали, ферменти та антиоксиданти. Зерна пилку бджіл складаються приблизно з:

Вуглеводи: 40%.
Білок: 35%.
Вода: 4–10%.
Жир: 5%.
Інші речовини: 5–15%.

Остання категорія включає вітаміни, мінерали, антибіотики та антиоксиданти. Однак на поживність пилку впливає джерело рослини та зібраний сезон.

Наприклад, дослідження показали, що пилок бджіл, зібраний із соснових рослин, містить близько 7% білка, тоді як пилок, зібраний з пальмових пакетів, наближається до 35% білка.

Крім того, бджолиний пилок, який збирають навесні, має інший амінокислотний склад, ніж пилок, зібраний влітку.

Високий вміст антиоксидантів захищає від вільних радикалів та хронічних захворювань

Пилок бджіл складається з найрізноманітніших антиоксидантів, таких як флавоноїди, каротиноїди, кверцетин, кемпферол та глутатіон. Антиоксиданти захищають ваше тіло від потенційно шкідливих молекул, званих вільними радикалами. Шкода, заподіяна вільними радикалами, пов'язана з хронічними захворюваннями, такими як рак та діабет 2 типу.

Деякі дослідження показали, що антиоксиданти бджолиної пилку можуть зменшити хронічне запалення, усунути шкідливі бактерії, боротися з інфекціями та боротися з ростом та поширенням пухлини.

Це може зменшити фактори ризику серцевих захворювань, таких як високий рівень ліпідів у крові та холестерин

Хвороби серця є основною причиною смерті у всьому світі. Високий рівень ліпідів у крові та високий рівень холестерину в крові пов’язані з підвищеним ризиком серцевих захворювань. Цікаво відзначити, що бджолиний пилок може зменшити ці фактори ризику.

Крім того, антиоксиданти, які містяться в пилку бджіл, можуть захистити ліпіди від окислення. Коли ліпіди окислюються, вони можуть злипатися, обмежуючи кровоносні судини і підвищуючи ризик серцевих захворювань.

Це може покращити споживання поживних речовин, метаболізм та тривалість життя

Деякі дані свідчать про те, що пилок бджіл може покращити використання поживних речовин організмом. Наприклад, щури з дефіцитом заліза поглинали на 66% більше заліза, коли до їхнього раціону додавали пилок. Можливо, цей підйом пов’язаний з тим, що пилок містить вітамін С та біофлавоноїди, які стимулюють засвоєння заліза.

Крім того, здорові щури, які годували необробленою пилком, поглинали більше раціону кальцію та фосфору. Пилок містить високоякісні білки та амінокислоти, які можуть сприяти такому засвоєнню.

Інші дослідження на тваринах показали, що сира бджолиний пилок може поліпшити ріст м’язів, прискорити обмін речовин і сприяти довголіттю.

Хоча дослідження на тваринах є багатообіцяючими, незрозуміло, чи відчувають люди ті самі переваги.

Упаковує кілька сполук із протизапальними властивостями

Бджолиний пилок традиційно використовується для зменшення запалення та набряків. Пилок бджіл має у своєму складі кілька сполук, які можуть значно зменшити запалення та набряклість; і ці сполуки включають антиоксидант кверцетин, який зменшує продукцію запальних омега-6 жирних кислот, таких як арахідонова кислота.

Крім того, рослинні сполуки в бджолиному пилку можуть пригнічувати біологічні процеси, що стимулюють вироблення запальних гормонів, таких як фактор некрозу пухлини (ФНО).

Це може допомогти запобігти захворюванню, підвищуючи імунітет і вбиваючи бактерії

Пилок бджіл може стимулювати вашу імунну систему, допомагаючи уникнути хвороб та небажаних реакцій. Дослідження сирої пилку показали, що вона може зменшити тяжкість та початок алергії.

В одному з досліджень було показано, що пилок бджіл значно зменшує активацію тучних клітин. При активації клітини маски виділяють хімічні речовини, які викликають алергічну реакцію.

Також кілька досліджень на пробірці підтвердили, що пилок бджіл має сильні антимікробні властивості. Встановлено, що екстракт бджолиного пилку вбиває потенційно шкідливі бактерії, такі як кишкова паличка, сальмонела, синьогнійна паличка, а також ті, які викликають стафілококові інфекції.