У пошуках низькокалорійної закуски Спробуйте мульбу - Інтернет-магазин DOC Weingart®
"Бурчання" ягода - шовковиця
Це був дуже особливий день і для нас, коли ми шукали щось дуже особливе і натрапили на шовковицю.
Незвичайна рослина, з якого 1000-річне дерево стоїть у саду монастиря бенедиктинського абатства в Браувейлері. Тож не можна відмовити рослині в стійкості.
Для тих, хто хоче схуднути, на перший план виходять такі характеристики:
досить солодке, але мало калорій, багато антиоксидантів та мінералів - маленьке, але тонке дерево здоров’я з благородними плодами. Шовковицю також можна віднести до категорії "суперпродукти". На додаток до вітамінів А, В1, Д2 і В6, на перший план виходить високий вміст вітамінів С і Е. Плоди шовковиці просто дуже корисні для нашого організму завдяки високому вмісту різних вітамінів, мінералів та вторинних рослинних речовин. Дрібні фрукти також є важливим джерелом рослинного білка.
Їх зовнішній вигляд нагадує подовжену ожину, забарвлення коливається від кремового кольору (біла шовковиця) до червоно-чорної. Червона і чорна шовковиця більш насичена на смак і більш ароматна. Плоди на дереві поступово дозрівають протягом декількох тижнів, тому їх не можна збирати одночасно, що є безумовною перевагою для споживача. Саме тоді він не схожий, наприклад, на вишню чи спаржу, які щороку доступні лише свіжі протягом короткого часу. Однак, як товарний фрукт, ви рідко побачите свіжу шовковицю, оскільки вона дуже м’яка і соковита, тому вони не витримують тривалого транспортування.
А ось сушена шовковиця - вони ростуть
Вони стають досить твердими і утворюють грубу оболонку - тож вам є що пожувати. За смаком вони близькі до родзинок - але без солодкого післясмаку. Тож погляньте на магазин здорової їжі та дістаньте його. Потім є невеличка, але приємна закуска в шухляді або в салоні автомобіля.