У розмові ǀ «Бажання морозива абсолютно нормальне» - п’ятниця

За допомогою подруженого дієтолога, блогер Анке Гренер хотіла навчитися "нормальній харчовій поведінці". Це відпрацьовано. Вона залишила обмежені дієти і після багатьох років ненависті до себе звільнилася від загальної ідеї бути худими. Зараз вона написала книгу про шлях туди.

П’ятниця: Анке, твоя книга дуже особиста. Це піддає вас можливій критиці безпосередньо.

Я деякий час думав про те, щоб написати книгу, оскільки вона створює зовсім інший вид реклами, ніж мій блог. Я можу впоратися з негативними відгуками, але я знаю, що деякі інші блоги незабаром скажуть: "Товста корова просто хоче залишатися вгодованою". Де я тоді кажу: «Так, саме так. Де проблема? ' Тоді подруга порадила мені: "Зроби все-таки для жінок!"

Що він точно мав на увазі?

Я знаю багато жінок, які виглядають фантастично, але майже кожному незручно із собою та своїм тілом. Щось там не так! Але це приємно: з тих пір, як я веду блоги про їжу і кажу, що нормально бути товстим, я отримую багато листів від жінок, які кажуть: «Я змінилася, я в перший раз добре. Я знаю, що ніколи не буду виглядати моделлю, але це нормально ''.

Ви виступаєте за те, щоб завжди готувати їжу самостійно і насолоджуватися нею належним чином. Для багатьох жінок, особливо коли вони живуть одні, намагання готувати, як правило, не варто того.

Деякі жінки приймають ванну, влаштовують себе за допомогою свічок і так розслабляються. Для мене кулінарія - це розслаблення. Я приходжу з роботи додому, зосереджуюся на рецепті і насолоджуюсь їжею, навіть якщо це всього п’ять хвилин. І навіть якщо це просто бутерброд із сиром, який я з’їдаю. Не сподіваюся, це звучить так, ніби я завжди влаштовую кулінарні феєрверки.

Товсті чоловіки часто також не почуваються добре, але через свою вагу вони, здається, не відчувають ненависті, про яку часто повідомляють товсті жінки.

Я думаю, що на них такого тиску немає. Однак мені також цікаво, чому це так. Є також такі чоловічі журнали, як Men's Health, де чоловіки виглядають так, ніби їх виточують. Жіночі журнали повинні мати багато спільного з тим, що багато жінок ненавидять власне тіло. Ми навіть не бачимо середніх жінок у рекламі, за винятком реклами Dove. Перфідна річ у тому, що ти ніколи не можеш бути досить стрункою. Жінка, яка носить 40, хотіла б 38, 38 хотіла б 36.

Про жінок досі судять в першу чергу за зовнішнім виглядом?

Так, навіть якщо ви стаєте федеральним канцлером, вас повинні оцінювати відповідно до куточків рота та зачіски. Єдиним канцлером, для якого це було схоже, був Герхард Шредер у справі з фарбованим волоссям. Звичайно, існує теорія, згідно з якою жінки тиснуть одна на одну. Що коли вони заходять у кімнату, вони спочатку перевіряють змагання.

Ви пишете, що раніше ви завжди перевіряли себе на вечірках, чи є ще жінка, яка була "товстішою" за вас.

Так, але на щастя до цього легко звикнути. Якщо ви справді почнете розглядати те, що чудово в людині, все інше не має значення. З тих пір, як я відчув, що мені варто надіти щось приємне, я подивився на жінок, чи не носять вони речі, які мені подобаються, і запитав їх, звідки вони їх взяли. І я роблю тобі комплімент. Як тільки ви помічаєте, що всі виглядають абсолютно нормально, життя стає набагато спокійнішим. Я просто не можу загалом сказати, як туди дістатися. Для мене це був шлях через їжу. Я знайшов собі лайно 25 років. Погана їжа та відсутність самодисципліни завжди стояли на заваді моєї стрункої фігури та мого «справжнього мене». Тоді раптом їжа була чудова! Мені це теж було чудово, бо я піклувався про себе, бо готував смачну їжу.

Ви спробували багато продуктів разом із дієтологом і знайшли великий вибір спецій та інгредієнтів на кухні. Досить дорого.

Я впевнений, що навіть люди з обмеженим бюджетом можуть змінити свої харчові звички. Досить позбутися шкідливої їжі - це коштує чималих грошей. Я вважаю, що дешева їжа також може задовольнити ваш шлунок.

І ось ви закінчили дієту назавжди?

Якщо ви сідаєте на дієту і звертаєте увагу на те, що їсте, а потім проскакуєте і з’їсте два круасани за один вечір, ви думаєте: «Зараз все закінчено». І відразу ви їсте тільки брухт. Якщо ви займаєтеся цим дієтичним мисленням, то цілком логічно, що ви думаєте, що знову їсте нормально. Таким чином, ви сприймаєте нормальне як повний провал і як щось дуже погане.

Що це ні .

Ні, якщо ви харчуєтесь нормально - я використовую це слово з обережністю - якщо ви голодні і їсте те, до чого у вас є апетит, цілком нормально сказати: „Зараз я відчуваю себе великим морозивом“. Це прекрасно, зрештою, це роблять і стрункі люди. Зараз я навряд чи можу зрозуміти власне дієтичне мислення. Я на той час вела щоденник. Читаючи це сьогодні, я розумію, що це за промивання мозку. Звичайно, є люди, які худнуть. Якщо з тобою це нормально: Будь ласка, але не проси мене це робити. Харчуватися за планом і займатися за планом, щоб у мене було тіло за планом, не для мене.

Ваше повідомлення не дійде до всіх .

На жаль, я бачив багато блогів, де мій перерахований як дієтичний. Там сказано: "Анке Гренер худне, харчуючись лише тим, що хоче!" Зовсім не помічається, що я пишу протилежне і вважаю дієти дурними. Просто тому, що я одного разу написав: "Ой, я схуд". Останній розділ для мене означає додаткове: це не книга про дієти!

Але ви також пишете, що хотіли б вибрати розмір 42, якби змогли його вибрати.

Як людина нормальної ваги, вам не потрібно переконувати когось, що ви недисциплінований ідіот. Стало звичною практикою зображати товстих людей дурними та хворими, які також руйнують державу соціального забезпечення через витрати на наслідки для здоров'я. Як товста людина, вам завжди доводиться боротися з тим, як ви виглядаєте: наприклад, у поїзді жінка називала мене "товстою свинею". Коли у худих людей болить спина, це здебільшого перенапруження. Якщо у мене болить спина, це нібито тому, що я товстий. Тому я думаю, що було б легше бути стрункою.

Анке Гренер, 1969 року народження, є рекламним копірайтером у Гамбурзі та веде блоги на ankegroener.de з 2002 року. У своїй книзі Nudeldicke Deern Звільніть свій розум і ваша товста дупа піде за нею (Wunderlich Verlag), яка тепер має вийти, вона описує, яким гарним може бути життя, коли розмір одягу не є мірою всіх речей

Шановний читачу,

ця стаття для вас безкоштовна.
Але незалежна і критична журналістика потребує підтримки навіть у ці часи. Тому ми будемо раді, якщо ви підпишетесь на п’ятницю тут або випробуєте 3 випуски безкоштовно. Ми хочемо заздалегідь подякувати вам за це!

Написано

Майке Хенк

Видання 49/2020

Тут ви знайдете весь зміст поточного випуску

Прочитайте 3 випуски безкоштовно

«П’ятниця» - це щотижнева газета, що означає сміливу та незалежну журналістику. Ми повідомляємо про політику, культуру та економіку інакше, ніж решта ЗМІ. Переконайтесь самі і протестуйте п’ятницю протягом 3 тижнів безкоштовно!

Сапієнс. Підйом

монографія
Тверда обкладинка, переплетена.
248 сторінок, проілюстровано в повному кольорі.

Юваль Харарі - один із найуспішніших авторів нехудожньої літератури у світі. Понад мільйон примірників «Короткої історії людства» було продано у Німеччині. Тепер світовий бестселер виглядає як графічний роман: Харарі ще більш доступний та розважальний, але такий же розумний та освітній - обов’язковий не лише для його шанувальників.

Книга тижня

Сапієнс. Підйом

монографія
Тверда обкладинка, переплетена.
248 сторінок, проілюстровано в повному кольорі.

Коментарі 29

"За допомогою свого друга-дієтолога блогер Анке Гренер хотів навчитися" нормальній харчовій поведінці ". Це спрацювало".

Побоюйтеся звичних харчових звичок. Ви можете прочитати це на олівці співрозмовника. це не призводить до меншого.

Той, хто хоче схуднути, повинен принципово змінити свій раціон. Все інше варте Кватша чи м’якої обкладинки для Дікі.

Якщо вона серйозна, то вона не повинна використовувати готові продукти у своїх рецептах.

Луггі, якби ти прочитав текст, ти знав би, що допитуваний зараз стурбований тим, щоб не худнути, а насолоджуватися приготуванням їжі.

Maike, я прочитав текст кілька разів.
1. Мій коментар стосується часу до капітуляції

2. Ставлю на 2 бутерброди, якщо А.Г. якби вона знала, як можна схуднути, вона б наступила на нього (бо вона приєднується до майже 100% розчарованих, які вважають себе шикарними як товсті).

до речі. Це вартувало б блогу під самообманом.
Товсті люди не підходять. вони залежні та невігласи.
Мені подобається їсти. але без цього кучерявого. Кулінарія - це зрештою втрата енергії у вужчому та ширшому розумінні. Або? А смажена їжа містить канцерогенні речовини. Стільки про веселощі та радість.

Луджгі, це аж ніяк не питання капітуляції. Я кілька разів спілкувався з автором і вже давно читаю її блог.
Навіть якщо вам здається неможливим, що ви можете бути щасливими і подобатися собі з товстим тілом.

Я не дуже розумію, чому ви згадуєте готову продукцію вище. Я можу вас запевнити, вони не грають ролі в книзі. Бо мова йде про їжу та навчання смаку. Який сенс було б готувати з готових продуктів?

І відповідь на те, чи хотів би автор бути худішим, якби був спосіб, можна знайти в кінці розмови.

Якщо ви вважаєте, що приготування їжі марно витрачає енергію, сподіваюся, вам сподобається погризти сирі овочі. Але дозволяйте іншим людям без зловживання, що вони люблять готувати заздалегідь, а потім насправді отримують задоволення від їжі після цього.

Я вважаю, що книги, які відображають мій власний досвід, важливі. Скільки часу марно витрачається на те, щоб віддати належне якомусь ідеалу, щоб вписатися в міру. Я думаю, що мова йде про те, щоб ви могли сказати, наприклад, так, добре, я товстий, я хотів би бути стрункішим, але я все ще щасливий сьогодні, і не тільки тоді, коли досяг того чи іншого завдання.

І саме в цьому суть. Вчора водій вантажівки втратив частину вантажу на під'їзді до автостради. Двоє чоловіків і я розбився про це. Всього 5 спущених шин, пошкодження листового металу, удар та витрата часу. Ми теж могли бути мертвими.
Ніхто не вірить, наскільки неважливі всі інші проблеми в такий момент.

Я думаю, що добре, що автор надає продукту їжі позитивний поворот до насолоди. Насолоджуйтесь життям, ось що важливо. Я також готую сам і при цьому можу вимкнути. Але тільки з навушниками та музикою.

Я повинен не погодитись в одному:

"Товстим чоловікам також часто незручно, але через свою вагу вони, здається, не відчувають того ненависті, про яке часто повідомляють товсті жінки".

"Я думаю, що на них такого тиску немає".

Ні, вони просто не говорять про це.

Я також вірю, що коли ви їсте свідомо, організм вирівнює себе. Але якщо я дозволяю йому виходити з-під контролю, що зазвичай трапляється, коли я їду на роботу, то я буду проти цього. Але протидія тоді більше стосується вибору їжі. До 30 років я майже лише їв нездорову їжу і був худий. Після цього це було можливо лише за допомогою дисципліни та масового спорту. У якийсь момент це стало для мене занадто виснажливо. Це справді спосіб з’ясувати, коли вам комфортно із собою. Тепер я точно знаю, і я помічаю відхилення на 2-3 кілограми у своєму самопочутті.

Що стосується приготування їжі лише для мене, я тримаю страви простими або готую два дні. Найкраще це працює, коли ви готуєте великий горщик рису. Це триває добрі три дні. А потім просто додайте свіжі овочі та часник або імбир. Звичайно, ви повинні насолоджуватися рисом так само, як і я;)

Дуже приємне інтерв’ю.

Я даю своє новаторське почесне слово за цей коментар.
Бути готовим.

Вибачте, Луджі, але у вас вибух.

Привіт від Дікі.

Не застосовується? Більше ніяких аргументів?
Сподіваємось, ви скоро це зрозумієте. і вам більше не потрібно підписувати "Дікі".

Не потрібно вибачатися за своє незнання, сори.

Яке знання мені слід незабаром викласти? Що Дікі - це недолюдина?

@luggi написав 17.09.2011 о 21:33

Гіркий шлях до знань діаметрально протилежний бажанням морозива, а також радості від активної участі в наступному розвитку:

Дозвольте мені мати про себе чоловіків товстих;
Чоловіки з гладкою головою та такі як ночі сну:

Нехай біля мене будуть міцні чоловіки,
З гладкими головами і які добре сплять вночі,

ШЕКСПІР, "Юлій Цезар", 1 дія, 2 сцена

@luggi
до речі. Це вартувало б блогу під самообманом.
Товсті люди не підходять. вони залежні та невігласи.

Кулінарія - це зрештою втрата енергії у вужчому та ширшому розумінні. Або? А смажена їжа містить канцерогенні речовини. (.) Ви, здається, не розумієте важливості приготування їжі.

Втішне в сировинній харчовій промисловості полягає в тому, що, ймовірно, знадобиться ще мільйон років, перш ніж ми пробурмотим назад до австралопітеків.