У Румунії жителі країни їдять набагато більше, ніж громадяни Актуалітаті-Арада
У 2014 році середньодобове споживання румун складало 2413 калорій і 81 грам білка. Споживання калорій є кількісною мірою споживання їжі, тоді як білки виражають якість їжі.
Пенсіонери їдять найбільше
Дані INS показують, що минулого року найвище споживання їжі зафіксували пенсіонери - в середньому 2562 калорії та 86,8 г білка в день, порівняно з рівнем 2014 року, становили 2555 калорій та 85,6 г білка.
За найбільшим споживанням калорій в Румунії слідують фермери, середнє щоденне споживання в 2014 році - 2404 калорії, працівники (2314 калорій) та самозайняті (2260 калорій).
Найнижче споживання зафіксовано у безробітних, середньодобове споживання минулого року становило 2120 калорій.
«Найвище споживання було зареєстровано в домогосподарствах з однією особою: 3187 калорій та 108,3 г білка у 2015 році та, відповідно, 2222 калорії та 107,8 г білка у 2014 році, з 32,7% та відповідно На 33,5% вище середнього показника для загальної кількості домогосподарств та на 60,0%, відповідно, на 66,8% вище, ніж споживання особи, яка є частиною домогосподарства, що складається з 6 і більше осіб ", йдеться у звіті INS.
Більше їдять у сільській місцевості
Офіційні дані показують, що в Румунії жителі країни їдять набагато більше, ніж містяни.
"У сільській місцевості в 2015 році споживання було на 110 калорій і 1,8 г білка вищим, ніж у міських районах", - йдеться у звіті INS.
Інші суттєві відмінності є між регіонами країни. Найнижче споживання калорій зареєстровано в найбагатшому регіоні країни, Бухаресті-Ілфові - 2215 калорій і 79,9 г білка на день.
На протилежному полюсі найбільше споживання в другому за багаттям регіоні Захід (до якого входять округи Арад, Караш-Северин, Хунедоара та Тіміш) - 2558 калорій і 83,1 г білка.
"Останні ситуації пояснюються пропорцією між джерелами споживання їжі. У сільській місцевості та регіонах, де переважають сільськогосподарські професії та розташована вища частка людей із нижчим рівнем шкільного навчання, власні ресурси відіграють важливу роль у задоволенні потреб у продовольстві, що призводить до відносно більшого споживання їжі з високий вміст енергії ", пояснюють фахівці INS.
Що стосується якості їжі, люди в багатих регіонах їдять більше м’яса, ніж у бідних регіонах.
У Бухаресті-Ілфові 28,2% від загальної норми споживання калорій жителями походить з продуктів тваринного походження, порівняно з 24,3% у регіонах Південної Мунтенії та Південного Сходу.
Крім того, 56,3% білків у їжі, споживаної жителями Бухареста-Ілфова, з найвищим рівнем життя в Румунії, мають тваринне походження, тоді як м'ясо та інші продукти тваринного походження забезпечують лише 48% білків мешканців з регіону Південна Мунтенія.
М'ясо, рідкісна їжа на столі
Крім того, хліб забезпечує більшу частину калорій румунів, показує статистика.
"У домашніх господарствах зернові та зернові продукти забезпечують майже половину кількості калорій (40,9%, що на 1,6 процентного пункту більше порівняно з 2014 роком). (…) У цій групі продуктів харчування в середньому для всіх домогосподарств переважає споживання калорій хлібом та хлібобулочними виробами, збільшуючись порівняно з попереднім роком (з 25,5% у 2014 році до 26,5% у 2015 році) ", Це зазначено у згаданому звіті.
Натомість м’ясо - рідкісна їжа на столах румунських домогосподарств.
"У домогосподарствах м’ясо та м’ясні продукти мали незначну частку в кількості калорій, що містяться в раціоні, але трохи вище, ніж у попередньому році (з 11,3% у 2014 році до 12,2% у 2015 році)", показує звіт INS.
Калорії з молока, молочних продуктів - сиру та вершків - та яєць складають 11% від загальної кількості калорій, споживаних домашніми господарствами в Румунії.
Овочі, які вважаються одними з найбільш корисних продуктів харчування, мають лише 7,9% від загальної кількості калорій у всіх домогосподарствах Румунії. Статистики також відзначають низьке споживання фруктів.
"Споживання фруктів є відносно низьким для всіх домогосподарств, середньомісячне споживання на одну людину становить 3,69 кг у 2015 році і 3,57 кг у 2014 році", - йдеться в документі INS.
Споживання хліба нижче серед високозабезпечених румунських сімей.
«Для всіх домогосподарств у 2015 році середньомісячне споживання становило 8,38 кг/людину (8,33 кг/людину в 2014 році), тобто щорічно 100,6 кг/людину (100 кг/людину в 2014 році). (...) У цьому випадку спостерігається прояв однієї із законностей споживання, згідно з якою з певного рівня споживання зернових продуктів зменшується, замінюючись іншими продуктами харчування з вищою харчовою цінністю ", констатують спеціалісти зі статистики.
Дані про споживання їжі домашніми господарствами Румунії включають як закупівлю їжі на ринку, так і їжу, вироблену у власних домогосподарствах, особливо у сільській місцевості.