У шкільних їдальнях ви заберете трохи пестицидів
Опубліковано 11.07.19 оновлено 07.12.20
Харчування в їдальні? "Промислові продукти з порожніми калоріями, без вітамінів, мінералів та антиоксидантів", застерігає Сандра Франрене, автор Чорної книги шкільних їдалень.
Метью Роберт Рогарік/Getty Images
Турбуєтеся про якість продуктів, які подають улюбленим найменшим у школі? Ти правий. Інформація, зібрана Сандрою Франрене, автором "Чорної книги шкільних їдалень" і гостею "Перехоплення", на "Інтері", не заспокоює.
Чи закріплено меню шкільної їдальні біля входу до шкіл, щоб заспокоїти батьків? "Нас не повинні обманювати ці виставки або ярлики, які там з'являються, це промислові продукти з порожніми калоріями, тобто без вітамінів, мінералів або антиоксидантів", попереджає Сандра Франрене, автор "Чорної книги шкільних їдалень", у цьому документованому опитуванні Жулі П'єтрі для перехоплення (France Inter). Асоціації батьків та громадські колективи мобілізуються для покращення якості харчування, замовленого у підприємств колективного харчування для шкіл. У той час як дієтологи вказують на наслідки для здоров'я дітей, пов'язані з щоденним споживанням продуктів переробки, пестицидів та ендокринних руйнівників - деякі з яких не рекомендуються для їх росту. З можливими наслідками, порушення уваги та сну, гіперактивність, скоростигле статеве дозрівання або труднощі із запам’ятовуванням. Особливо неперетравний інвентар, обговорений за кілька місяців до муніципальних виборів.
Вийшов 6/10. 50 хв. https://www.franceinter.fr/emissions/interception/interception-06- жовтень 2019
- Вибір подкастів: найкращі подкасти, відібрані Télérama
- Їжа