У США пандемія набуває форми Чаушеску
Автор: Валеріу Даніель/Дата публікації: 06-05-2020 18:05
Багато яток у США довелося закрити через масові зараження серед працівників.
Менше м’яса, більше овочів: американці незабаром можуть стати веганами, мережі супермаркетів обмежують покупки м’яса одна за одною в результаті тимчасового закриття кількох яток через коронавірус.
Станом на понеділок, за словами американського аналітика, близько 20 відсотків харчової мережі Венді більше не обслуговували гамбургери.
Страх перед дефіцитом м’яса з наближенням традиційного сезону гриля на відкритому повітрі зріс після рішення найбільшого оптового продавця Costco ввести обмеження щодо кількості асортиментів яловичини, свинини та птиці які клієнти можуть придбати в умовах зростаючого попиту.
Кожен клієнт тепер матиме право придбати максимум три асортименти м'ясних продуктів, йдеться в повідомленні компанії, розміщеному на її веб-сайті в понеділок.
Цей крок спрямований на "допомогу більшій кількості людей отримати необхідні їм товари", заявила компанія, яка управляє 440 гіпермаркетами в США.
Costco - не перша компанія, яка оголошує про такі обмеження в США: супермаркети Kroger і мережа Wegmans зробили подібні оголошення.
Що стосується фаст-фуду, мережа Венді, здається, найбільше постраждала від Covid-19, змушений вилучати яловичі гамбургери з меню ресторанів, пише 20 Minutes.
Wendy’s використовує свіже, а не заморожене м’ясо, асортимент, який впливає на поточну напругу в ланцюгах поставок та несправності.
За словами аналітика Джеймса Рутфорда, постраждало близько 18% з 1043 магазинів Венді, в основному в Нью-Йорку, Огайо, Мічигані та Теннессі. На цьому етапі від впливу коронавірусу на провайдерів залежить ще не глобальний, а регіональний дефіцит.
Дональд Трамп нещодавно підписав указ через бійні, а центри переробки яловичини, свинини та птиці повинні залишатися відкритими, щоб забезпечити наявність м’яса на полицях супермаркетів.
Після закриття п’яти заводів м’ясний гігант Tyson Foods попередив у понеділок, що закриття яток більше, ніж імовірно цього року.
За повідомленнями американських ЗМІ, 700 працівників бійні Перрі, штат Айова, дали позитивний результат на Covid-19, або 58% працівників.
Як результат, багатьом фермерам довелося пожертвувати мільйонами тварин, щоб обмежити перенаселеність.
Виробництво м’яса в Tyson Food суттєво впаде, тим більше, що деякі працівники більше не ходять на завод через страх заразитися.
За даними головного сільськогосподарського союзу США, Farm Bureau, за останні два місяці закрили щонайменше 18 м’ясних фабрик, що зменшило здатність країни переробляти свинину приблизно на 20% і на 10% яловичини.