У таблиці подано 9 супер-рецептів для гурманів, які можуть покласти щастя на вашу тарілку - журнал Biba
Це факт, осінь добре зарекомендувала ... Більше шашликів на сонці та привіт м’яких страв, корисних для морального духу.
Для 6 осіб:
- 500 г меленої індички
- 2 склянки соусу маринара
- 1 склянка сиру
- 1/4 склянки тертого пармезану
- 1 чайна ложка італійської приправи
- 6 локшини для лазаньї
- 1 склянка легкої моцарели, натертої на тертці
- Дрібно нарізана свіжа петрушка
У великій сковороді приготуйте мелену індичку. Після приготування додайте соус маринара, відставте.
Поєднуйте сир, пармезан та італійську приправу.
Розігрійте духовку до 180 ° і в посуд покладіть 1/3 м’ясного соусу, 2-3 локшини та 1/2 сирної суміші.
Повторіть процес нашарування з м’ясним соусом, локшиною та сирною сумішшю.
Закінчити моцарелою і випікати 30 хвилин при 180 °.
Для 4 осіб:
- 4 порції макаронів феттучіні
- 2 стиглих авокадо
- 1 лимон
- 1 великий зубчик часнику або 2 маленькі зубчики
- 1/4 склянки оливкової олії
- 1 жменя свіжого базиліка
- 1 щіпка солі
- Свіжотертий пармезан
Для 2 осіб:
-1 столова ложка олії
- 2 цибулі-шалоту
- 1 зубчик часнику
- 1 щіпка перцю Еспелетт
- 2 червоних перцю
- 1 чайна ложка копченої паприки
- 400г нарізаних помідорів
- 4 яйця
Цибуля-цибуля-шалот і часник.
Додайте спеції та перець, потім подрібнені помідори та 100 мл води
Приправити і тушкувати близько 10 хвилин
У томатному соусі зробіть 4 лунки і в кожну лунку розбийте по 1 яйцю.
Накрийте сковороду кришкою, щоб виварити яйця приблизно від 3 до 4 хвилин.
На 4-6 осіб
- 3 невеликі патисони, уздовж навпіл і насіння
- Оливкова олія
- 1/3 склянки кленового сиропу
- 450 г телятини
- 1 невелика жовта цибулина, дрібно нарізана
- 2 невеликих яблука, очищених від шкірки і нарізаних кубиками
- 1 склянка лободи
- 25 мл курячого бульйону
- 2 тертої моркви
- 3/4 склянки сушеної журавлини
- 1 склянка фети, нарізана невеликими кубиками
- 1 жменька дрібно нарізаних волоських горіхів
- Сіль і перець
Розігрійте духовку до 180 °
Покладіть половинки кабачків на великий деко і полийте оливковою олією, а потім кленовим сиропом. Щедро приправте сіллю і перцем і поставте в духовку. Варити близько 45 хвилин
У каструлю на середньому вогні додати мелену телятину, приправити сіллю і перцем і варити 8-10 хвилин, помішуючи.
Злийте жир і запасіть м’ясо в мисці.
У ту ж сковороду на середньому вогні додати цибулю і яблука і варити 5 хвилин, помішуючи.
Додайте кіноа, курячий бульйон, моркву та журавлину.
Добре перемішайте, накрийте кришкою, доведіть до кипіння і зменшіть вогонь до мінімуму. Тушкуйте 15 хвилин або до тих пір, поки лобода не стане м’якою і рідина не залишиться.
Зняти з вогню, додати телятину і добре перемішати. Накрийте кришкою і дайте постояти 2-3 хвилини.
Додайте фету, а потім волоські горіхи і перемішайте. Наповніть кабачок і негайно подавайте.
Для 4 осіб:
- 2 стебла лимонної трави
- 20 г імбиру
- 1 солодкий перець
- 3 нові цибулини
- 80 г грибів шиітаке
- 1/2 вапна
- 1 столова ложка арахісової олії
- 75 мл курячого бульйону
- 50 мл кокосового молока
- 300 г курячого фаршу
- 2 столові ложки соєвого соусу
Дрібно наріжте лимонник, імбир наріжте тонкими скибочками.
Наріжте перець навпіл вздовж, видаліть насіння і наріжте соломкою.
Гриби наріжте соломкою.
Нагріти олію. Потіть лимонну траву, імбир і перець чилі. Додати цибулю і все підрум’янити.
Додайте курячий бульйон і кокосове молоко, доведіть до кипіння.
Поменшіть вогонь, додайте м’ясо і тушкуйте 8 хвилин на повільному вогні, поки курка не звариться.
Заправте суп соком лайма і соєвим соусом.
Для 2 осіб:
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1/2 подрібненої цибулі
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 200 г подрібненого тофу россо
- 200 мл томатної кулі
- 200 мл овочевого відвару
- Чебрець/базилік/материнка
- Сіль і перець
- 2 моркви
- 1 великий солодкий картопля
Спочатку зробіть росо-тофу болоньєзе.
Тушкуйте подрібнену цибулю і подрібнений часник кілька хвилин, поки цибуля не стане напівпрозорим, а потім додайте решту
Зробіть морквяне пюре та пюре із солодкої картоплі, варивши їх у воді, поки овочі не стануть м’якими.
Зберіть гратен, чергуючи шари, і закінчіть трохи сухарями і тертим.
Випікайте 15 хвилин при 180 ° + кілька хвилин до підрум’янення
Для 4 осіб:
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 невелика біла цибулина
- 2 моркви, нарізані скибочками
- свіжотертий імбир
- 3/4 чайної ложки меленої куркуми
- 3/4 чайної ложки кмину
- 75 мл курячого бульйону
- 1 банка нежирного кокосового молока
- 150 г коричневої сочевиці
- 400 г вареної та подрібненої курятини
- 1 щіпка перцю і солі
Для 2 осіб:
- 200г яловичого фаршу
- Оливкова олія
- 3 гарні жмені гороху
- 1 велика цибулина
- 150 г грибів ґудзикових
- 250 г томатної кулі
- 100г рису
- паприка
- сіль і перець
У каструлі потуйте цибулю на оливковій олії протягом 5 хвилин, потім додайте фарш і швидко підрум’яніться
Додайте сіль, перець і паприку, потім томатний куліс і тушкуйте 15 хвилин
Додайте гриби та горох та відрегулюйте приправу
В окремій каструлі зварити рис
Додайте рис до першого приготування і залиште відкритим ще на 5 хвилин, а потім подавайте до столу.
Для 4 осіб:
- 1/2 пучка петрушки
- 1/2 пучка базиліка
- сіль і перець
- 200 г хумусу
- 2 невеликих кабачка
- 1 болгарський перець
- 50 г грибів ґудзикових
- 4 коржики
Приправте свій хумус петрушкою та базиліком, щоб надати йому більше смаку
Наріжте перець шматочками, наріжте кабачки і наріжте гриби, а потім обсмажте овочі 5 хвилин з кожного боку сіллю і перцем
Нагрійте коржі, обмажте їх хумусом і додайте овочі, а потім закатайте свої коржі
Ми схожі на вас, ми вважаємо, що сезон ракетки добре розпочався, і ви не можете відмовити в запрошенні. Ви вагаєтесь, говорите собі, що не дуже розумно весь цей сир і все це холодне м’ясо, а потім нарешті погоджуєтесь, але ви візьмете лише картоплю і лише шинку. STOOOOP давайте перестанемо обділяти себе і харчуватися розумно. Затишні страви є, щоб зігріти наше серце, наше тіло і перш за все, щоб порадувати наші смакові рецептори.
Рецепти коконів для комфорту під дощем
Однак ви хочете бути обережними та уникати надмірностей, і ми вас повністю розуміємо. Ось чому ми знайшли кілька супер заспокійливих рецептів, які не підірвуть лічильник калорій.
Більше не відчуваючи тяжкості в кінці їжі та бажання перекусити через дві години, ці рецепти гарантовано будуть дуже ситними та корисними для тіла !