У вас є фрукти, ми робимо сік!

Колекція доставки:

Ви можете доставити свої фрукти в будь-якій тарі. Ми поповнюємо його у власних коробках. Звичайно, ви також можете доставити в причепах, які залишаються у нас, але також можуть бути розвантажені безпосередньо. Кожна доставка отримує "маршрутний листок", ви отримуєте копію, яка є вашим збірником для готового соку. Готовий сік потрібно негайно брати ! В іншому випадку ми маємо серйозні проблеми в таборі.

Якість фруктів:

Зрештою, вам доведеться вирішити, що ви хочете пити із задоволенням. В основному, одне точно: чим краща якість фруктів, тим кращий сік. Слід перебирати фрукти з гнилими плямами! Але великі чи маленькі яблука, зібрані вони чи впалі фрукти, не має значення для якості. Слід пам’ятати, що у високий сезон вашим фруктам, можливо, доведеться стояти з нами кілька днів, перш ніж вони будуть оброблені. Отже: не кладіть його спочатку в поліетиленові пакети, а потім приносьте нам його через 10 днів. Якщо ви хочете точно знати, скільки днів знадобиться для обробки, зателефонуйте нам коротко. Ще одна порада: не чекайте останнього дня, щоб зібрати урожай. Тверді яблука легко віджати; якщо вони стануть ніжними, це важко.

Плодючість:

У випадку з яблуками ви можете розраховувати приблизно на 50-70 літрів соку на 100 кг яблук. Це відрізняється від року до року і, звичайно, залежить від вашого сорту та ступеня стиглості яблук.

Міцність:

Сік зберігається лише короткочасним нагріванням, нічого не додається. Потім його можна зберігати принаймні 1 рік. Після відкриття сік з пляшок повинен знаходитися в прохолодному місці і витрачатися протягом 3-4 днів. П’ятилітрові пакети із системи “мішок у коробці” можна залишати в холодильнику протягом трьох місяців після відкриття, оскільки кисень не контактує з соком. Той, хто, наприклад, сам виготовив варення, знає, що, незважаючи на всі зусилля, баночка може зіпсуватися. Якщо це трапиться з пляшкою соку, це буде для вас дратувати і незручно для нас. Але будь ласка: розкажіть. Ми обмінюємо їх для вас і вчимось у них.

Ми можемо "вичавити", що:

Яблука, груші, айва, морква, селера, буряк. Груші, однак, лише якщо вони дуже, дуже, дуже тверді і в ідеалі додається частина яблук. Чистий грушевий сік може мати проблеми зі своїм терміном зберігання!

Пляшки, коробки та кришки:

Ви повинні заплатити заставу за пляшки та коробки з соком, коли їх забираєте. Пляшки можна повертати нам цілий рік, але їх потрібно ретельно очищати. На жаль, недостатньо лише короткого промивання під краном. Через короткий час на підлозі з’явиться цвіль. Звичайно, ми миємо пляшки перед кожним наповненням і ставимо на них нову кришку (деталі: див. Прайс-лист/час роботи).

Сумка в коробці ("мішок у коробці")

Деякі знають систему з вина чи олії. Трохи незвичний на перший погляд, він має деякі переваги. Без депозиту і меншої ваги. Дітям це подобається. як ми чуємо, особливо люблять постукати склянкою самі. Коли фрукти доставлені, ви можете вирішити, чи хочете, щоб ваш сік розливали по пляшках або в мішках у коробках. Залежно від вимог, ми будемо заповнювати цю систему 1 або 2 дні на тиждень. Ви можете дізнатись більше про систему мішків у коробках та про те, як ними користуватися, із цього відео на youtube: 100% яблучний сік у 5-літровій упаковці в коробці. Бувають роки, коли запасів наших пляшок недостатньо. Потім заповнюйте як виключно в мішок у коробках. Навіть якщо у вас все ще є порожні речі і ви приносите їх разом із яблуками, ми не можемо гарантувати, що ви отримаєте бутильований сік у такі екстремальні роки. Окремі партії соку не можна поєднувати з окремими партіями пляшок у каналізації.

Сусла та вино:

Якщо ви хочете зробити вино зі свого соку самостійно, тоді ми не нагріваємо сік. Однак тоді вам довелося б взяти з собою ємності, в які можна залити сік.