У вас є тяга до солодощів. Ви можете зробити собі сиру веганську нагороду

Все більше людей приймають веганську дієту, щоб схуднути і жити здоровіше. Навіть сирі веганські солодощі корисні для організму, а головне - не товстіють. Тому не соромтесь готувати сирий веганський рецепт десерту Bounty.

собі

  • 300 гр свіжого кокосового горіха (приблизно 2 горіхи середнього розміру);
  • 100 гр сирої кеш'ю;
  • 1/2 склянки води;
  • 50 гр кокосової олії (холодного віджиму);
  • 100 г меду;
  • 30 гр сушених кокосових пластівців.

Шоколадне покриття:

  • 1/2 склянки розтопленого какао-масла;
  • - 4 Lg меду (або за смаком);
  • - 5-6 Lg какао (або за смаком).

Спосіб приготування:

Використовуйте свіжий кокосовий горіх замість пластівців для отримання текстури, смаку та користі для здоров’я.
Кокос очищають від шкірки і очищають від тонкої коричневої шкірки, потім промивають теплою водою і дають на тертці якомога дрібніше. Коли ви викрутите гайку, постарайтеся отримати якомога більші шматки. щоб полегшити вам роботу, коли ви її натираєте. Потім покладіть у блендер кеш’ю (який можна залишити замочувати у воді на годину) разом з 1/2 склянки води. Обробляйте, поки не отримаєте дрібний і однорідний крем. Перенесіть крем до робота за допомогою леза S і додайте решту інгредієнтів: терті кокосові пластівці, кокосове масло, мед, сушені кокосові пластівці. Перемішуйте, поки все добре не змішається. Якщо у вас немає робота, ви можете змішати всю композицію вручну.

Візьміть трохи складу і ретельно сформуйте бруски потрібного розміру. Склад досить м’який і не дуже липкий. Вам не складе труднощів з різанням брусків, оскільки вони трохи розсипчасті.
Давши їм сидіти в морозильній камері принаймні 2 години, ви можете приготувати шоколадний крем.

Все, що вам потрібно зробити, це розтопити какао-масло на паровій бані, додати мед і какао і перемішати, поки все добре не змішається. Поступово додайте мед і какао та смакуйте, щоб отримати улюблений смак.
Нехай крем сидить 4-5 хвилин при кімнатній температурі, щоб трохи застиг, потім дістаньте плитки з морозильної камери і добре оберніть їх шоколадом. Залиште їх у морозилці на 30-40 хвилин, потім їх можна їсти або охолоджувати.