У вас непереносимість лактози Дізнайтеся, які молочні продукти ви можете їсти
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Непереносимість лактози виникає, коли лактаза, фермент в слизовій оболонці тонкої кишки, недостатньо секретується.
Таким чином, лактоза неправильно засвоюється в тонкому кишечнику і досягає товстої кишки.
Люди, у яких діагностовано такий стан, мають такі симптоми, як здуття живота, спазми в животі, порушення травлення, блювота.
Хороша новина: Хоча побічні ефекти можуть змусити назавжди втратити будь-які молочні продукти зі свого раціону, ви повинні знати, що такий захід не завжди необхідний. Таким чином, лише люди з важкою непереносимістю лактози повинні повністю виключати молочні продукти.
Для інших, хто страждає на більш легкі форми захворювання, є продукти, які вони можуть їсти, не маючи неприємних проявів.
Деякі сорти сиру
Не варто відмовлятися від сиру назавжди, адже є асортименти, які не викликають неприємних симптомів непереносимості. Таким чином, ви можете вибрати сир чеддер та пармезан, асортименти, які ви можете їсти з томатним салатом та хлібом з непросіяного борошна. Сир моцарелла та брі не рекомендуються.
Йогурт, розумний вибір
Йогурт може стати ще одним вдалим вибором, але вам слід уважно стежити за асортиментом. Вам слід зупинити свій вибір на йогурті, який містить культури активних пробіотичних бактерій. Бактерії живляться лактозою, що міститься в цих йогуртах, а це означає, що вони потрапляють менше у ваш організм.
Крім того, йогурт допомагає регулювати флору кишечника і багатий вітамінами В2 і В12, а також кальцієм і калієм.
Вершкове масло, дозволено
Ще одним молочним продуктом, який ви можете споживати, якщо не страждаєте важкою непереносимістю лактози, є вершкове масло. Якщо вам нудно, ви можете вибрати прояснене масло. Цей сорт вершкового масла споживається переважно в Індії понад 5000 років завдяки його користі для здоров’я.
Таким чином, він має протизапальну дію, допомагає у випадку тривоги та запобігає анемії.
Кефір, джерело вітамінів
Він смачний, містить вітаміни та мінерали і може вживатися людьми, які не переносять лактозу. Це кефір, який містить тип бактерій, що розщеплюють лактозу в шлунку людей, у яких спостерігається дефіцит молочнокислого ферменту. Ідеально їсти вранці, на сніданок.
Козяче молоко
Для тих, хто має легкі форми непереносимості лактози і козяче молоко є варіантом. Але, на відміну від інших молочних продуктів, рекомендованих у цьому випадку, козяче молоко має досить високий вміст лактози.
У будь-якому випадку, цей асортимент легше засвоюється, ніж асортимент корів людьми з чутливим шлунком та дітьми.
Отже, якщо ви страждаєте непереносимістю лактози, почніть із споживання невеликих порцій цих продуктів і подивіться, як ви почуваєтесь. Організм кожної людини може реагувати по-різному, і продукт, який корисний для одного, може викликати дискомфорт у іншого.
Також зверніться до гастроентеролога для проведення тесту на непереносимість лактози, щоб ви могли з’ясувати, чи можете ви вживати молочні продукти.