Курс гриля на деревному вугіллі у Франкфурті 360 ° барбекю

Хто каже, що вугілля - це "стара школа"?

деревному

На нашому семінарі «Вугілля» ми покажемо вам, що старий добрий гриль на деревному вугіллі далеко не застарілий, але ідеально підходить для різноманітних смакових задоволень. З нами ви дізнаєтесь найрізноманітніші способи приготування, прямі чи непрямі, та на різноманітних вугільних грилях. Але ми також продемонструємо вам, що деревне вугілля можна використовувати різними способами. Хто коли-небудь чув про керамічні грилі або голландські печі? З нами ви познайомитеся з усіма пристроями і будете працювати з ними. Від освітлення до закусок, шкірних коридорів та десертів, до прибирання - жодне питання не залишається без відповіді. Після цього курсу ви віддасте перевагу насолоджуватися пивом самостійно. Гасіння - це вчора, бо ти повністю контролюєш вуглинки та полум’я.

КУРС (ТРИВАЛІСТЬ 4-5 ГОДИН)

  • Реєстрація в сервісній команді
  • Привіт з мангалу
  • Привітання учасників
  • Підготовка та підготовка на кухні
  • Їжа пальцями прямо з гриля
  • На грилі основні страви + десерт на нашій критій терасі
  • Спільна дегустація страв у нашій критій альпійській хатині
  • Усиновлення з видачею сертифікатів

ФОКАЛЬНІ ТЕМИ

  • Знання продукту та поводження з продуктами харчування
  • Прямий і непрямий гриль (кришка обов’язкова?)
  • Вугілля та різні брикети в деталях
  • Куріння
  • Регулювання функціональності та температури різних систем гриля
  • Голландська піч, використання та догляд
  • Ідеальний аксесуар для вугільного гриля
  • Правильні техніки та температури для гриля
  • Організація на грилі та в ньому
  • Веселіться та насолоджуйтесь смаком на грилі

Наше обладнання для гриля

Ми приготуємо страви разом з вами, і ви насолоджуватиметесь фантастичними результатами!

  • Вугільна куля (Вебер, Росле, Зовнішній кухар)
  • Монолітний керамічний гриль або вугілля на вершині Вебера
  • Голландська піч
  • Дерев’яні дошки
  • Куріння чіпсів
  • Стелажі та тримачі для захисту тепла

Вартість курсу включає

  • Вітаємо аперитив з привітанням від наших майстрів грилю
  • Їжа
  • води
  • Безалкогольні напої
  • Вино та пиво при нормальному споживанні
  • кава
  • еспресо
  • Рецепти
  • Сертифікат

Наші курси проводяться цілий рік і переважно на відкритому повітрі. Тому, будь ласка, подумайте про атмосферостійкий одяг та відповідне взуття.