У вашої хурми є коричневі плями »Що це означає
Ця стаття.
Плід хурми дуже поживний через високий вміст цукру. Цукор, що міститься в плодах, може викликати коричневі плями на м’якоті у міру дозрівання, але вони нешкідливі. Незабаром слід з’їсти дуже стиглу хурму.
Смак какі або шарона - фруктово-свіжий з дині абрикоса, груші та медової роси. Стигла хурма має дуже високу харчову цінність, приблизно 70 калорій на 100 г. Високий вміст цукру може спричинити коричневі плями в м’якоті дуже стиглих плодів. Хоча це не ознака гнилі, вони вказують на те, що фрукти можна зберігати лише обмежено і їх слід їсти найближчим часом. В іншому випадку консистенція страждає, і вона стає кашоподібною.
Як виглядає хороший фрукт хурми?
Тільки стиглі плоди розвивають свій повний аромат і такі ж солодкі, як цукор. Їх шкірка блищить сильним апельсином і майже прозора для хурми, а блискуча і гладка для плодів Шарон. Купуючи хурму, слід подбати про те, щоб шкаралупа не була пошкоджена. Тверді плоди трохи світліші, зберігаються довше, але - залежно від сорту - все ще можуть бути незрілими та на смак нечіткими. Такі фрукти слід зберігати протягом двох-трьох днів при кімнатній температурі, поки вони не будуть готові до вживання. Вони тримають у холодильнику два-три тижні.
Як розпізнати поганий плід хурми?
Поганий фрукт хурми не обов'язково означає, що він зіпсований. Швидше, це може
- перестиглі і тому кашоподібні або
- незрілі і тому гіркі на смак завдяки дубильним речовинам, що містяться в плодах, і викликають пухнастий смак у роті.
Якщо на шкірці хурми є невеликі пошкоджені ділянки, фрукти можна просто очистити або розрізати навпіл, а потім ложкою.
поради та підказки
Стиглі плоди хурми або шарона можна легко переробити в джем або варення. Однак для цього слід видалити досить тверду оболонку.