У Вінгерсгаймі почалися перші врожаї хмелю

тривалість відео: 01:46

врожаї

Ельзас, маючи 44 виробників, тим не менше залишається основним регіоном виробництва хмелю у Франції. У 2017 році для кращої видимості за кордоном щойно створено марку. Його називають хмелевою Францією. Хоп за хопом англійською мовою та LA, щоб зробити Hop la ельзаською. "Це новий бренд, який принесе французький хміль на міжнародному рівні", - пояснює Матьє Лютьє, менеджер з розвитку та комунікацій групи Comptoir Agricole.

Урожай хмелю триватиме до середини вересня. Після експорту та перетворення його, звичайно, можна скуштувати.

Ельзаський хміль у цифрах:

  • 95% національного виробництва
  • 44 виробники
  • 430 га

Пиво "Метеор", нагороджене Всесвітніми пивними нагородами

"Les Brasseurs de France" кілька днів тому у прес-релізі повідомив, що ельзаська пивоварня "Метеор" виграла золоту медаль за свій Pils. Знамените пиво Hochfelden було випущено в 1927 році, всього 90 років тому. У той час, під час поїздки до Чехії, Луїс та Фредерік Хааг полюбили цей стиль пива з низьким бродінням, сильно присмачене хмелем. Повернувшись додому, вони вирішили заварити його в свою чергу, додавши Strisselspalt, ароматний хміль, вирощений у регіоні.

Загалом, 17 французьких пивзаводів відзначились на World Beer Awards.