У зеленій зоні є корисна їжа
Протягом двох годин школярі та Марграф наповнили годувальник всілякими продуктами. Піраміда розділена на три відділення у кольорі світлофора - зелений для здорових та важливих страв, жовтий для менш важливих та червоний для неважливих страв.
Діти повинні були з’ясувати, що солодощі та кола, на жаль, потрапляють у нездорову червону зону і їх слід їсти якомога рідше. Натомість свіжі фрукти та овочі, хліб із непросіяного борошна та молочні продукти із зеленого, найнижчого поверху харчоблоку слід вживати щодня. Діти дізналися, що ці продукти дуже важливі для здорового розвитку. Але здорове харчування також гарантує вам кращу концентрацію в школі, пояснив Марграф.
Улюблена їжа майже всіх дітей - це особливий випадок: картоплю фрі можна їсти раз у раз, якщо це картопля фрі з духовки, яка просто потрапляє в жовту область. "Навіть так, не частіше одного разу на тиждень", - попередила Крістель Марграф. Натомість смажену картоплю фрі слід класифікувати в нездоровому червоному відділенні.
"Таким чином, групуючись, діти повинні навчитися розрізняти здорову та менш здорову їжу", - сказав Марграф, пояснюючи концепцію будинку для годування. Як виявилося, діти досить добре знали про здорове харчування. І коли студенти дістали хліб для сніданку, який вони принесли з собою на перерву, виявилося, що багато хто з них вже мав здорові хліби з цільного борошна з дому.
Тиждень харчування також включав вечір батьків, на якому дієтолог Доріс Хартан-Хан читала лекцію. Віце-директор Герман Лейхт пошкодував, що прийшло лише близько 24 учасників. Тим не менш, він привітав той факт, що незабаром розгорнулася жвава дискусія про те, що харчова поведінка має багато спільного з психологічною ситуацією, включаючи звикання до їжі.
Герман Лейхт високо оцінив прихильність батьківської ради, яка також фінансово підтримує фуршет для 250 учнів початкової школи. Тиждень харчування закінчується в четвер вранці цим здоровим сніданком. "Було б бажано, щоб більше батьків брало участь у таких заходах", - каже заступник директора.
У січні Крістель Марграф знову відвідає класи та збере разом з дітьми те, що залишилося від вивченого. Тоді це покаже, чи не впливав тиждень харчування на харчову поведінку учнів.
Для того, щоб мати можливість додавати ключові слова до «Мої теми», вам потрібно зареєструватися.