Уявна кулінарна подорож до Норвегії; Втрата ваги
Фіорди, свіже повітря, водоспади, будівлі, що збереглися на сотні років приголомшливої автентичності ... і скільки чудес можна помилуватися в Норвегії. Чи має значення, що ви їсте? Схоже ні. Якщо взяти до уваги той факт, що жирна риба виняткової якості є під час будь-якого прийому їжі, то вже зараз важливо, що в цій країні можна харчуватися дуже здорово далеко від усіх точок зору.
Лосось, настільки багатий на омега-3, їжу, рекомендовану на будь-якій дієті і, звичайно, на будь-якій дієті для схуднення, є виправдано дуже суперечливим. Він є власником важких металів, оскільки збирає їх із середовища, що має такі елементи, і тоді ми не можемо уникнути їх, якщо не врахувати їх походження в процесі придбання.
Ми можемо мінімізувати пропозицію важких металів, якщо виберемо дикого лосося. Але ми також можемо контролювати як кількість солі, яка використовується для консервування, так і кількість цукру. Як це зробити дуже просто? У будь-якому супермаркеті, коли я викурюю лосось у списку, я порівнюю всі товари на полиці та вибираю так, щоб усі ці умови були максимально оптимальні.
У моїй порції 100 грам копченого лосося. Я обрав найпростіший у приготуванні, в тому сенсі, що для цього потрібно лише відкрити упаковку. Так, в тарілці 127 ккалорій, 20,5 г білка, 4,4 г ліпідів і 0,2 г вуглеводів. У ньому зовсім немає клітковини, це дефект (я жартую!) Тому я доповнив його салатом, багатим клітковиною, що складається з руколи, моркви, цибулі, стручкового перцю та огірка.
Але я роблю це дуже рідко. Зазвичай я купую свіжий лосось і печу його. Охолоджене можна їсти так само добре з салатом з високим вмістом клітковини.
Дрібні деталі. Якщо ви поїдете до Норвегії, ви забудете їх, бо ваші очі дозволяють милуватися лише красунями, яких ніде немає. А про те, наскільки норвезька цивілізація краща, ми не пишемо в блозі про щось таке просте, як приготування їжі.